väldigt mkt kött scxiao? gott iaf^^

denna gjorde jag idag ( orkar oftast inte laga ordentlig mat men idag så! )

Lasagne a lá f10eq:

fräs i tur och ordning nötfärs med oregano/basilika/dragon, sidfläsk, stjälkselleri, gullök, champinjoner, vitlök.
ha i allt i en stor gryta. häll i krossade tomater, tomatpurré, rödvin, ett par stänk soja, ordentligt med köttbuljong, sambal oelek och toppa med lagerblad.
koka upp ~1 timma

red till en bechamelsås, dvs smält smör i kastrull och pudra på med lite vetemjöl och rör sedan upp detta med grädde och rikligt med mjölk (shit blev typ en liter)

ta fram gratängsform, varva

bechamel
lasagneplattor (färska dessutom)
bechamel
köttfärssås
ost
plattor
becha
köttfärs
ost


osv och sist ett tjockt ostlager.

n1

blev typ mätt bara av att läsa det där

Ingen muskot i din bechamel? Vad är detta för galenskap?

aldrig fallit mig in att jaga muskot, de e bara det..

för att vara en foodblogger tråd så saknas det foodblogger foton, dåligt dåligt! Requesting foodblogger foton!

This post was edited by Tixon on Aug 17 2016 03:02am

bort med lagerblad och byt ut "ost" mot parmesan och mozzarella så har du ett riktigt jävla snajsigt recept

Ett tips kan också vara att ha ricotta i mellanlagret på lasagnen, då kan du skippa bechamelsåsen och bara gratinera översta lagret.

This post was edited by Malmy on Aug 20 2016 01:52pm

det var prästost uppblandat med mozarella, min favorit är egentligen västerbotten. lagerblad är jävligt nice i köttfärssås, varför inte?

Håller med. Borde posta med bilder också, mycket bättre så.

förlåt, jag menar präst + parmesan.



iso bra vegorecept btw, vem e kungen på det här?

Mikko, men han gav upp swesub.

Vad för typ av veg vill du äta?