Överraskade till och med mig själv med det här
Currytortillas500g blandfärs
2 gula lökar
1 röd paprika
Jordnötter
Salt
Peppar
(stark) Curry
2 bananer
2dl Creme Fraiche
Tortillabröd
Mosa bananerna i en skål, blanda ihop med creme fraiche och krydda rikligt med curry. Ställ in i kylen medans du förbereder resten.
Hacka lök och paprika fint. Stek i olja och krydda även här med mycket curry.
Tillsätt köttfärsen och stek tills den har fått fin färg. Tillsätt salt, peppar, jordnötter och eventuellt mer curry. Den här maten ska ha riktigt mycket currysmak.
Värm eventuellt tortillabrödet i mikron i några sekunder. Smeta på creme fraiche blandningen, lägg eventuellt på valfri sallad och ös på med köttfärs.