Quote (c00kie_m0nster @ 19 Jan 2014 20:19)
Ingredienser
600 g fläskfilé
1 msk smör
1 gul lök
1 burk skivade champinjoner
140 g bacon
2 dl vatten
½ köttbuljongtärning
2 ½ dl matlagningsgrädde
4 msk sweet chilisås
2 msk jordnötssmör
1 tsk curry
Salt
Peppar
1 msk maizenaredning
Ca 1 dl cashewnötter
Gör så här
Putsa och skiva filén. Bryn i matfett och lägg över i en gryta. Skala och hacka löken.
Strimla bacon och stek i stekpanna. Lägg i lök och svamp och fräs ett par minuter.
Lägg över i en gryta och tillsätt vatten, buljontärning, grädde, sweet chilisås och jordnötssmör.
Smaka av med curry, salt och peppar och red av med redning. Om man vill kan man också använda soja för färgens skull. Låt koka i några minuter. Strö över cashewnötter. Servera med ris eller kokt potatis.
dubbla bacon, skippa maizenan. La till paprika (och ändra till färska champinjoner)och åt me ris
hnnnnnnnnnnnng