mm flygande jacob

upp med denna tråden igen! vill ha mer mattips!

mackor med bacon, ost, skinka, kalkon och mer bacon

tempting. tänkte slänga ihop bacon pasta nu.

imorgon får det bli club sandwich med kyckling och bacon.

bacon bacon bacon. finns det något finare?

Stekt gröt provade jag igår, var faktiskt mycket godare än jag förväntade mig.

Koka havregrynsgröt, krydda/smaksätt eventuellt, låt svalna. Forma till små plättar och stek ganska länge på varje sida på medelhög värme.
Avsluta gärna med att maxa värmen och stek ungefär en halv minut på varje sida eller tills de nääääästan börjar brännas, för en krispigare yta. Ät gärna med smör och ost

This post was edited by SCXiao on Oct 5 2011 10:09pm

Gjorde pizza igår

2dl ljummet vatten + 25g jäst, rör till jästen löst sig. Tillsätt salt och vetemjöl tills det blir en fin deg som släpper lätt från kanterna. Knåda på mjölat bord och låt jäsa i ~45 minuter.

Under tiden kan du förbereda pålägget eller w/e man kallar det jag hade passerade tomater med oregano och svartpeppar, tärnad bacon, stora lökringar, pepparsalami och ost.

^Det här receptet räckte för en inbakad pizza nästan lika stor som en plåt, skär ner ordentligt på ingredienserna om du vill göra en pizza lagom för en person.

älska hemmagjord pizza förstår mig inte på människor som köper pizza om man inte har tid då förstås.

4 stekta ägg + tonfisk i lite gräddfil med citronpeppar.
epic meal

Gjorde en helt okej gratäng igår.

Smöra en ugnsform, i med valfria grönsaker. (jag hade i fryst broccoli/vitkål/morotsmix).

Gör en neutral köttfärssås, smaksätt den inte för mycket. Häll den över grönsakerna.

Häll över chilisås, lägg på rå skivad lök, täck allting med ost, in i ugn ~15-20 minuter på 175 grader.


Älskar när det är 40kr/kg köttfärs på ica

Idag körde jag med en vegetarisk grönsakssoppa.. skiva lite potatis, morötter o purjolök.. fräsa lite i smör.. hälla på 1.5l vatten, kasta i lite buljong.. + valfria örter.. låta koka i 15min.. mixa med stavmixer och blanda in lite creme fraiche eller hur det nu stavas. nomnomnom.. Gott var det iaf.