NAWET KANGUR WYGLADA LEPIEJ ODE MNIE ;__;

This post was edited by Lander on Feb 5 2014 02:49pm

Czy mieso pakowane jest lepsze od tego sprzedawanrgo luzem ?

Lol'd

Co mamy rozumieć przez "lepsze"? Zdrowsze czy może bardziej wspomagające rozrost?
W Polsce jedno i drugie to w większości przypadków jeden chuj - firmy, które sprzedają pakowane mięso pod supermarkety, są bardzo często firmami, które sprzedają również podroby luzem lokalnym sklepom mięsnym i tym podobnym. Gdyby tłuc się o jakość, to trzeba by kury hodować pod siebie od małego, w innym wypadku trzeba polegać na tym, co chemia dała.

ja ostatnio kupowałem w takich dużych worach cycki. mniejsze niż te na wage, zapach bardzo na plus. imo mięcho dużo lepszej jakości, ale za huj nie mogę sobie przypomnieć nazwy firmy ;<. Ogólnie rzecz biorąc kieruje sie zasadą, że im większe te piersi, tym bardziej nasycone szitem.

This post was edited by Jasko on Feb 6 2014 02:48pm

Ja w Carrefurze kupiłem ostatnio kilka paczek podobnego mięsa, pewnie taka sama masówka jak duże cyce, ale nie było takie przerośnięte i nie było tylu różnych zrostów itp. w mięsie. Mam nadzieje, że to dobrze.

Ostatnio w weekendy kupuje sporo kurczaka, ciacham na kawałki, waże, pakuje do torebek i mroże, potem tylko wyjmuje, 15 minut w wodzie żeby się odmrozilo i na patelnie.

/e: wole pakowane, w sumie nigdy mi sie nie zdarzyło kupić popsutego mięsa, z tym "luzem" jest gorzej, zwłaszcza w mniejszych sklepach.

This post was edited by toyo on Feb 6 2014 05:32pm

Rozmrażanie mięsa najlepiej w lodówce. Rozmrażanie w cieplej wodzie to poroniony pomysł.

Ja kupuję paczki po 5kg. Paczkuję i mam na jakiś czas.

Czemu poroniony? Jak pamiętam to wyciągam rano jak przyjde do pracy i akurat na obiad jest rozmrożone, a jak zapomne to do ciepłej wody (nie wrzątku z czajnika). Może i nie 15 minut, ale w miare szybko się rozmraża.
Musze obczaić gdzieś u siebie takie paczki.

/e: ok, obczaiłem, że chodzi o namnażanie się bakterii, ale na koniec znalazłem to: http://www.nytimes.com/2011/06/08/dining/a-hot-water-bath-for-thawing-meats-the-curious-cook.html

Czyli albo rozmrażać 2 dni w lodówce albo szybko pod ciepłą wodą?

This post was edited by toyo on Feb 6 2014 07:11pm

5kg na jakiś czas - (czyli ok tydzień)

jaka cena i gdzie takie mozna dostac?