Wollten mal Forelle machen
Fisch Stück mit Haut einfach drauf schmeißen oder vorher mit Zitrone füllen?
Habe immer dazu Salzkartoffeln und geschmolzene Butter + Kopfsalat gemacht, irgendwelche Verbesserungsvorschläge?

Selbst ist der Mann

War das gut?

hab zwar noch nie gegrillte forellen gegessen


würde aber trotzdem sagen räuchern >

sieht lecker aus

War richtig nice, war selbst überrascht. Dachte er wird zu trocken aber mit Zitronenstückchen gefüllt und vorher ordentlich gewürzt und eingeölt.
Fleisch saftig, perfekt einfarbig durch, haut rösch und richtig geil gewürzt. Dazu nur Salzkartoffeln mit Butter und Kopfsalat mit Essig und Öl. Aufwand 15min

Einziger Wermutstropfen: durch die Hitze war die Wirbelsäule etwas spröde, konnte ich nicht in einem Stück mit Gräten rausziehen. Aber vll war ich auch zu ungeschickt, Freundin hat es geschafft xd

Opti bereitet sowas einfach nur perfekt zu
Filet vom Dorsch und Heilbutt geht auch gut

Ich lass mir den Garungsgrad-Anzeiger auf den Arm tätowieren wenn das so weiter geht

Eben Kollege wieder fast dazu gebracht einen Opti anzuschaffen
😎