1 EL Olivenöl
4 kg Schwein
8 g Rosmarin

kommt darauf an was für welche du magst. Kann dir Rinderbäckchen Sauce empfehlen , dass einer meine Lieblings Saucen !


Rinderbäckchen anbraten zur Seite stellen.

Röstgemüse , Karotte , Sellerie , Zwiebel , Knoblauch , Pastinaken alles gut an Rösten danach Tomatenmark dazu. Weiter anrösten . 1x mit Rotwein ablöschen ein reduzieren lassen . 2x ablöschen mit Rotwein ein reduzieren lassen. Gewürze dazu Salz , Zucker , Pfefferkörner , Lorbeerblatt, Nelke , Wacholder , Tl. Senf .
Muss richtig gut schmecken, weil die gießt es auf mit etwas Brühe ! Dann die Rinderbäckchen dazu und etwa 2 Std . köcheln lassen ! Rinderbäckchen raus wenn sie weich sind, das´siehst du wenn sie einfach von der Fleischkabel gleiten.

So nun kannst du die Sauce ein reduzieren oder abbinden mit Mondamin. Sauce ist einfach Bombe. Je nach bedarf kann man auch etwas Bratenjus dabei geben !

This post was edited by Heineken on Feb 15 2018 12:44am

der sternekoch mit dem fertigpulver von mondamin XDDDDDDDD

würde gleich noch die exquisite sauerbratensoße von maggi empfehlen!

d2post contains blocked Quote ( by POL1Z1STENS0HN )der sternekoch mit dem fertigpulver von mondamin XDDDDDDDD

würde gleich noch die exquisite sauerbratensoße von maggi empfehlen!

dachte kommt was sinnvolles dich vom Blocker zu nehmen ! Aber einfach keine Ahnung im leben wenn du nicht deine Mutti fragen kannst !

Mondamin ist ein neutraler Binder gegen Gluten ! xD Du bist so verfickt dumm! Lass es einfach bitte hier ! Danke

/global

This post was edited by Heineken on Feb 15 2018 01:07am

weiterhin viel glück mit deinem fertigpulver gekoche XDDDDDD

um meinen senf noch zu intensivieren den ich hier dazu gebe: wer soßen nicht mit mehlbutter bindet, hat die kontrolle über seine geschmacksnerven verloren. und ist halt wie gesagt ein pulverkoch für den schnellimbiss.

This post was edited by POL1Z1STENS0HN on Feb 15 2018 01:10am

würde nichtmal sushi essen, wenn es mir ein 200 jahre alter japanischer groß-groß-großmeister zubereitet

Er fragt nach ner scheiss Soße für Nudeln und du erklärst ihm wie man ne 5 Stunden Soße kocht.
Dazu kommt dass diese Soße mehr Zutaten hat als mein gesamter Kühlschrank.
WTF
Muss sich ja lohnen für die 30 Cent Nudeln

heineken mach bitte einen rechtschreib kurs
es tut so weh

mir tut viel mehr weh, dass er mich für die internetlegende hält und meine späße irgendwie immer ernst nimmt. als wäre ich jemals ernst...

Mehlbutter xdddddd
Nichts gegen deine oma, aber so kocht man heute nicht mehr. Mehl gehört in keine anständige sauce