Dlaczego woda jest mokra?
Woda jest mokra, w tym sensie, że jest cieczą, która łatwo płynie, ponieważ jej lepkość jest niska, a to dlatego, że jej cząsteczki są ze sobą dość luźno połączone.
Dlaczego woda jest cieczą?
Dodatnio naładowany atom wodoru jest przyciągany przez ujemnie naładowany tlen sąsiadującej cząsteczki wody.
To międzycząsteczkowe wiązanie wodór-tlen jest siłą sprawczą tego, że woda jest cieczą o stosunkowo wysokiej temperaturze wrzenia pomimo swej niewielkiej masy cząsteczkowej.
Jak woda staje się gazem?
Podczas gotowania wody energia kinetyczna powoduje całkowite zerwanie wiązań wodorowych i pozwala cząsteczkom wody uciec do powietrza w postaci gazu (pary wodnej).
Gdy woda zamarza, cząsteczki wody tworzą strukturę krystaliczną utrzymywaną przez wiązania wodorowe.