Quote (Marcusd0 @ 22 Mar 2010 16:15)
Är hungrig
Tips på middag plz
http://www.recepten.se/slumpat_recept.htmlLaxfilé med romsås och bakad potatis
God huvudrätt med lax och kall romsås.
Timglas Tid: 25 minuter
Portioner 4 portioner
Ingredienser:
* 4 bitar laxfilé à 140 g
* salt
Romsås:
* 2 dl crème fraice
* ½ dl majonnäs
* ½ tsk salt
* 2 msk stenbitsrom
Bakad potatis:
* 4 st bakpotatisar
* 50 g smör
* 1 tsk pressad vitlök (färsk eller på burk)
* några dillkvistar
Gör så här:
Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form och salta ordentligt. Ställ in i ugnen och stek i 200 grader i 15-20 minuter.
Gör under tiden romsåsen.
Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och stenbitsrom. Rör om och smaka av!
Baka potatisen i mikron. Lägg potatisarna på en tallrik som tål hög värme. Gör hål med en provsticka och kör i mikron på full effekt i ca 8-10 minuter. Känn med provsticka att de är klara.
Skär smöret i mindre bitar och blanda med vitlök. Lägg några dillkvistar över.
Servera med sallad.
This post was edited by SCXiao on Mar 22 2010 10:17am