Quote (dej @ 6 Feb 2012 03:19)
nu håller du käften, jag äter falukorv 4-5 dagar i veckan
Jag sade faktiskt inte att det är så, bara att jag inte vet.
Om man skall vara riktigt noga. >_>
Angående allt det här så satt jag och läste om raw food ett tag igår, verkade faktiskt rätt intressant.
Känns dock som att det inte blir så mycket variation om man käkar så.
e;
Quote (PlaaD @ 6 Feb 2012 03:22)
Tysk korv är så jävla OP mot svensk grillkorv (Dennis, Bullens). Visserligen är Bullens riktigt god men mot en riktig grillkorv med 70%+ kött har den ingen chans
Falukorv innehåller väldigt mycket vatten dock, har vart med vid tillverkning lite (när jag jobbade på Scan) och det såg bättre ut en typ Dennis och Bullens
Word. Även spansk korv korv kan vara ruggigt god.
Farsan brukar köpa en bratwurst vars namn jag inte kommer ihåg för tillfället, typ som Thüringer men mindre, troligtvis någonting på N, och göra gryta på.
Helt bisarrt gott.
Där ser man. Kollar ärligt talat alldeles för lite på innehållet i saker och ting, även om jag har börjat bättra på mig.
e2; Nürnberger tror jag de heter. Men det kanske mer har med kryddning än storlek att göra. :<
This post was edited by Giraff on Feb 5 2012 08:27pm