Решил поделится рецептом, готовится просто - получается вкусно.
1) Цельный кусок свиной шейки ~ 1,5 -2кг
2) 5-8 луковиц, 2ст ложки соли, 1 (можно и две, если любите более острое) ст ложка перца или смеси разных перцев.
3) 6-8 долек чеснока

Лук чистится, перемалывается в миксере до состояния каши. Добавляются в перемолотый лук соль и перец и еще вся смесь миксером дальше перемешивается минуту-две.
Берется мясо и заливается этой смесью полностью. Ставим в холодольник на сутки, накрыв чем-нибудь герметичным - лук слишком сильно пахнет.
Затем смывается вся кашица, мясо вытираем полотенцем - я использую бумажное. В нижней стороне куска делаем надрезы и запихиваем дольки чеснока равномерно по всей стороне.
Можно еще посыпать смесью каких-либо приправ на свой вкус.
Греем духовку до 200, мясо ложим в рукав для выпечки и выпекаем 2 часа. Затем разрезаем рукав, увеличиваем температуру до 250 и печем еще 30 минут.
Все.
Всем приятного.

Рецепт от меня:
Макароны или рис в воду, ждать пока закипит + 10-15 минут.
Когда будет готово захуярить на тарелку и банку тунца открыть и сверху на макароны/рис хуйнуть.
Вуаля блеа.

Надо бы кулинарный топик захуярить. Хотя готовить вроде как бабское дело, но тут много холостяков

их было минимум два на моей памяти

а про бабское дело - ты не прав, дохуя видел в приличных ресторанах/кафэ повара-бабу?

бабы готовить не умеют. Готовит из женского пола вкусно, только мама\бабушка. Еще жена должна стряпать.

Я например люблю готовить и этого не стесняюсь. Мне нравится процесс, результат и нравится видеть довольные хари поедающих.
Это тоже самое, что пежо - женская машина...



ну это обычная рулька. На той неделе делал. Только я люблю в маринад добавлять тобаско немного и чеснога дохуя пихаю в само мясо.

This post was edited by Fury Angel on Dec 18 2012 09:53am

Пежо - женская машина, готовка - мультисекс.

Я тож сеня супчик захуячил с говядиной
В духовке правда ничего не мутил никогда, но отбивнушки там или мясцо тушеное - запросто

Когда жил один, готовил сам, и не пельмени из супермаркета, а хорошую еду. Когда женился, женя взяла на себя эту роль, как и положено. Вот я к чему. Я не зря написал, что тут много холостых. Вы же не будете приходить с работы домой и готовить жрать, когда жена дома.

А если жена работает?

Тогда жена приходит и начинает готовить, а муж (по-хорошему) помогает ей. У меня по-крайней мере было так, когда жена работала.