Quote (RoOme @ 6 Jul 2016 22:04)
Слышь, пафосные шеф-повары?
На даче нашёлся какой-то литой доисторический котелок с примерно 5мм стенками, явно из какого-то аллюминиевого сплава.
Есть мысль его отчистить, и использовать по назначению. Но есть вопрос: чугунную посуду после любой тотальной чистки всегда покрывают тонким слоем масла, и в духовке этот слой оксидируют, чтобы металл не соприкасался с пищей, и так далее. А с аллюминиевой посудой надо такую фигню творить, или нет?
Короче, практика показала, что масло на этой херне не держится. Никакой пористости там нету. Всё масляное "воронение" стирается губкой при мытье.