Hola,
sul mio vecchio Alienware 11 pollici avevo installato Ubuntu (14.cazzi).
Poi mi è venuta lka brillante idea di prestarlo ad un amico a cui si era spezzato il portatile (fisicamente diviso in monitor e body) che ha aggiornato al 15.04michie ed ora all'avvio ho il black screen dopo il post.

Leggendo velocemente ho visto che i driver della scheda video fanno casino durante l'update ma non trovo risoluzione alla cosa in quanto non mi va ne wifi ne scheda di rete.

Chi mi da quelle due dritte da shell (che tra l'altro non riesco ad aprire bloccato sullo bloack screen dell'avvio) ho provato a partite in recovery mode ma quando monto i dischi dove è su Linux mi dice che non ho i permessi (loggato come root... bah).

Thanks, alle 12.00 scatta il formattone

Alessandrino ti devo far assaggiare una birra!!!

Da un altro pc fatti una usb con l' ultima versione, re installa e gg puoi farti una birra con vegeth

Poncho sto volando.
L'anno scorso andavo a lavorare gratis per imparare come si sta in cucina e qualche trucchetto nel più esclusivo ristorante di massa.
Piano piano ho abbandonato completamente il mio lavoro. Chiuso tutto, mi pà mi saluta a malapena, non è incazzato nero, di più.
In 6 mesi dello scorso anno mi hanno visto che ci sapevo fare (o che comunque avevo mano e capivo subito anche cose che non sapevo) e mi hanno assunto a tempo indeterminato da subito.
Guadagno meno rispetto a prima, arrivo stiranchiato a 2000 euro al mese ma sono troppo lavorativamente felice.

L'altro giorno ho cucinato per Italo Bassi e non aggiungo altro su un 3 stelle michelin, è entrato in cucina, mi vedeva dalle vetrate e mi ha detto che ho mano e si è complimentato. E' come se un ragazzo giocasse a calcetto con gli amici al campetto e un top player mondiale si andasse a complimentare... Cioè, si vola, che planata!!!

E stasera un russo mi ha messo 100 euro in tasca e dopo essersi accordato con il titolare di far venire il suo chef personale a settembre per 15 giorni ad imparare da noi mi ha detto: "Please help him to become a best like you"

Devo essere sincero, mi sono bagnato.

Pensare che una volta ero un cliente abbastanza assiduo e ora faccio da mangiare per quelli che una volta erano seduti vicino a me...

Mi do 5 anni perchè è un lavoro davvero troppo complicato, spese, gestione della cucina, cantina eccetera.

Poi mi butto cascasse il mondo.

Poi un giorno ti inviterò e la birretta te la farò assaggiare io dalla mia riserva personale.

fanculo quel busone di cracco porcaccia merda!!! io voglio bastianich, barbieri e chef alessandrino alla conduzione della prossima edizione di mastercherf

/e: cracco sarà sicuramente uno chef cazzuto, ma come conduttore porca troia fa venire il cancro ai coglioni cristo di un dio -.- meglio una sagoma di cartone, è più espressiva cazzo...

This post was edited by Wolfos on Aug 8 2015 05:45am

Non ho idea di chi cazzo sia poncho, detto ciò mi fai rosicare come un castoro durante la costruzione di una diga.
Mi piacerebbe avere le palle per fare quel cambio vita ma purtroppo sono 10 anni che mi sono infognato con l'internetworking e mi attacco al cazzo

Ci ho provato l'anno scorso con lo chef del ristornate Metamorfosi di Roma (dove gradirei ospitarti quando e se mai sarai a Roma) ma c'è troppo da studiare e praticare... dovrei chiedere 6 mesi di aspettativa per provare seriamente ma ormai con la donna abbiamo optato per un bimbo quindi direi che mi tengo la mia misera carriera di tecnico.

Tienimi aggiornato ti prego... aggiungimi ovunque, ti avrei voluto chiamare per la gioia che mi danno questo tipo di notizie.
SEI UN PORCODIO DI GRANDE!!!



Stima profonda.

Comunque sia è un lavoro duro con orari difficili.
Detto questo per me che lo faccio con grande passione non mi pesa e non tornerei indietro per nulla al mondo.

Ti faccio vedere qualche piattino che ho creato io, apprezzati da tutti, in cucina e in sala.

Gambero crudo marinato con passion fruit, sorbetto al passion fruit, germogli di barbabietola e sale maldon




Branzino in padella su carta forno, su passata di sedano rapa, germogli di sakura e prosciutto di parma croccante.




Baccalà di morro alla griglia con passatina di piselli, asparagi croccanti e fiori eduli.

Tartare di fassona con spinacino novello, melograno e fiumi di tartufo (non approvato perchè troppo costoso)






Piccione in casseruola con ristretto al vino rosso e salsa alla liquirizia







Questi sono solo alcuni dei miei progressi, il piatto mio, e solo mio, che va per la maggiore è una tartare di tonno crudo, con germogli di alfa alfa, capperi, olive taggiasche, olio agli agrumi e maldon.
Ai clienti abituè (si scrive cosi?) la presentano come: "Tonno Ale" soddisfazioni!!

della serie esco dal ristorante che ho più fame di quando sono entrato e con 100 euro di meno....

il secondo piatto sembra un piatto da candid camera...della serie piatto vuoto con UN boccone in mezzo LoL a vedere la reazione del cliente...

This post was edited by nonNo on Aug 10 2015 11:34am

No, devi tenere presente che quelli in gergo si chiamano "assaggi"
Gli assaggi fanno parte di una selezione di 2-3-4 antipasti.
In base a quanti antipasti prendi trovi una quantità di peso diversa.
Se prendi una razione di gamberi, nel piatto ne avrai 6.
Se prendi 2 assaggi trovi 3 gamberi.
Se prendi 3 assaggi sono 2 gamberi.

Quelli in foto sono tutte quantità di assaggi basate su una selezione di tre portate tranne il piccione che è una mezza razione.

Ciao Alf come va?