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d2jsp Forums > Off-Topic > International > Italiano > Topic Della Cucina #4 > Vecchio = Chiuso Dopo 3 Mesi
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Feb 2 2014 03:20pm
Quote (Loans @ 2 Feb 2014 19:04)
Ma perchè non apri un ristorante >


perchè dopo dovrebbe assumermi oppure farmi entrare come socio :)
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Feb 2 2014 03:40pm
Poi deve offrire pranzi e cene agli utenti di jsp :love:
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Feb 2 2014 07:06pm
figo sto topic della cucina, ora ci posto anche io il cibo :D a partire da questa tortina xD
Scusate come presentazione è orrenda lo so, pero è buona.




E/ mi sn scordato, mousse allo yogurt al cocco, con fragole su pan di spagna bagnato con un po di rhum

This post was edited by goldenboy93 on Feb 2 2014 07:07pm
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Feb 3 2014 08:02am
Quote (goldenboy93 @ Feb 3 2014 03:06am)
figo sto topic della cucina, ora ci posto anche io il cibo :D a partire da questa tortina xD
Scusate come presentazione è orrenda lo so, pero è buona.

http://imageshack.com/a/img812/919/87gn.jpg


E/ mi sn scordato, mousse allo yogurt al cocco, con fragole su pan di spagna bagnato con un po di rhum


Siamo lieti di accoglierti qui nel nostro nido d'amore, purtroppo siamo rimasti solo io e Bitmat a postare, ci sentiamo tanto soli!!
Se vuoi vedere i precedenti, questo é il terzo topic, dentro ci sono i link dei primi due.

http://forums.d2jsp.org/topic.php?t=64661650&f=269

Sperando di aver trovato un nuovo compagno di viaggio, colgo l'occasione per porgere Distinti Saluti.
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Feb 3 2014 08:09am
Quote (Alessandrino @ Feb 3 2014 03:02pm)
Siamo lieti di accoglierti qui nel nostro nido d'amore, purtroppo siamo rimasti solo io e Bitmat a postare, ci sentiamo tanto soli!!
Se vuoi vedere i precedenti, questo é il terzo topic, dentro ci sono i link dei primi due.

http://forums.d2jsp.org/topic.php?t=64661650&f=269

Sperando di aver trovato un nuovo compagno di viaggio, colgo l'occasione per porgere Distinti Saluti.


gracias, spero di postare cose che piacciano anche a voi :D
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Feb 12 2014 03:13pm
up

per il nostro nuovo amico Tony :rofl:
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Feb 12 2014 03:19pm
Quote (Wolfos @ Feb 12 2014 10:13pm)
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per il nostro nuovo amico Tony :rofl:


Thank you Wolfos.

Spaghetti al burro
Cuocete gli spaghetti in acqua che bolle salata
Metteteli nel piatto
Mettete un po' di burro a vostro piacimento
Gustate caldi


Costo: ★
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Quote (ChefStellato @ 12 Feb 2014 22:19)
Thank you Wolfos.

Spaghetti al burro
Cuocete gli spaghetti in acqua che bolle salata
Metteteli nel piatto
Mettete un po' di burro a vostro piacimento
Gustate caldi


Costo: ★
Difficoltà: ★★★★★


:rofl:
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Quote (Wolfos @ 12 Feb 2014 23:26)
:rofl:


:thumbsup:
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Mar 8 2014 01:06pm
Cenetta (preparazione in corso):

Padella, filo d'olio con cipollotto o porro 10 min a soffriggere... metti dentro zucchine tagliate abbastanza piccole e fai cuocere 10-15 min... dopo aggiungi un pò di acqua (io ho messo un pò di brodo vegetale fatto da me ieri), COPRI, e lasci andare un pò (a sentimento una 20ina di min).

Mentre le zucchine cuocevano intanto ho preparato il classico condimento burro e salvia (per la pasta) con l'aggiunta delle salsicce (di maiale non fate cazzate).

Dopo i 20 min delle zucchine si procede (con un mixer, un frullatore ad immersione o quello che volete) a far diventare le zucchine liquide (io filtro anche il tutto in modo tale da non vedere nessun pezzo di verdura/cipollotto) per filtrare uso un passino abbastanza grande dentro cui muovo il liquido (modello spermuta d'arance passata)

Scolate la pasta (lo sapete che dovevate metterla a cuocere... svegliatevi!!!) e la ripassate SOLO con le salsicce burro e salvia... spegnete il gas, aggiungete un pizzico di paprika

Impiattate: piatto vuoto --------->>> vellutata di zucchine --->>> dare 2 botte sotto al piatto per allargare e tondeggiare la crema... poi adagiare la pasta sull vellutata (non lanciatela, cercate sempre di essere delicati)

Bon Appetit ciccioni.
A breve le foto (devo ancora impiattare)
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