nabbo u.u vatti a leggere la definizione di deserto, e per punizione pescami un salmone e cucinamelo u.u

ok

tu fai l'hammer target

Qualche piramide? I re magi?
Per favore cero non hai chance.



Ricordati caro Elio, il salmone richiede cotture violenti ma brevi, deve caramellare la parte esterna la parte esterna e rimanere semi cruda quella interna.
Infatti é sempre da preferire il filetto piuttosto che il medaglione.
L'ideale sarebbe cuocerlo dalla parte della pelle per 1 minuto, 1 minuto e mezzo, girarlo dalla parte della polpa e lasciarlo pochi secondi in modo da non stracuocerlo.
Oppure, ancora meglio, farlo rosolare dalla parte della pelle e poi sbatterlo in forno per 3/5 minuti.

Ideale come accompagnamento una insalata di frutta liquida tiepida (per farla metti, che ne so, un frutto, io l'adoro con kiwi e lattuga) metti i kiwi tagliato a cubetti in padella con un goccio d'acqua, lascia cuocere 5 minuti, spegni il fuoco e saltaci l'insalata tagliata fine per 10 secondi.
Versa tutto in un contenitore e frulla con il frullatore ad immersione emulsionando con olio.
Appena pronta sale, pepe e mettila da parte sul piatto, pucciandoci man mano i Bocconi di salmone.

Buon appetito

a me piace crudo, sotto limone e pepe rosa.

what
i famosi butei che studiano geografia

slurp!!!
Invece oggi Ale pappo fagioli alla messicana.... Seguo questa ricetta:
http://www.misya.info/2011/02/17/fagioli-alla-messicana.htm

Escono molto buoni... te per caso sai una ricetta eventualmente migliore di questa?

Mi piacciono molto fagioli e salsiccia! Tiro certi scurreggioni poi a letto, la lascio macerare sotto le lenzuola per 10 secondi poi sventolo il piumone per la gioia della mia ragazza che odora con molta soddisfazione!!
Il procedimento che uso io è quello li in foto con solo la variante che i fagioli se sono nelle scatole già lessati li salto direttamente in padella con olio, aglio e rosmarino (le salsiccie le faccio a parte e poi unisco il tutto) I fagioli non si ri-lessano e non si ri-caricano d'acqua.
Se invece sono fagioli secchi, li lasci a bagno una notte, poi se sono borlotti li lasci a bollire 40 o poco più e li salti in padella, per asciugarli e insaporirli con olio, aglio e rosmarino.
Sicuramente così non sono alla messicana, ma a me piacciono di più!!
Però anche il procedimento in foto è senz'altro una variante corretta!!



Anche a me piace più crudo, su 10 volte che lo mangio, 9 volte lo mangio crudo, pensa che anche i crostini con il salmone, li faccio con il salmone fresco e non affumicato!!

Il salmone è un pesce molto grasso, ma secondo me è uno dei più buoni, molto più buono del tonno o dello spada (crudi)

This post was edited by Alessandrino on Jan 29 2013 07:03am

Si ma i deserti degli USA...... Il piu vasto ha una superficie di circa 500.000 km2 (non so fare il due sopra scusate)
I'l Sahara è grande quanto gli USA stessi quasi: Shara 8.600.000 km2 ---- Usa 9.150.000 km2 (escludendo fiumi mari laghi).

Questo è un deserto serio!

non ti sembra che per



intendessi dire che c'e' ovunque ?


comunque salmone crudo ftw

No.

DESERT PRIDE!!