Quote (Alessandrino @ 26 Mar 2013 15:59)
E su questo sono assolutamente d'accordo.
Però quell articolo continua a non convincermi per niente.
Saranno anche veri i valori del latte che ci sono scritti, ma allora quella teoria la potremo applicare a tutto, alla carne, alle verdure, alla frutta, ai legumi, al pesce eccetera.
Niente é indispensabile e ovviamente neanche il latte lo é.
L'unica cosa indispensabile per il nostro corpo é una: l'acqua.
Poi che ci siano speculazioni enormi dietro il latte (misto latte fresco più latte in polvere), processi non proprio ortodossi di lavorazione del latte, delle mucche eccetera eccetera siamo completamente d'accordo.
Ma é lo stesso discorso che faccio per la carne per esempio (ma si può applicare anche ai pesci d'allenamento o alle uova di galline allevate in batteria)
L'importante é sapere cosa mangiare e bere nel caso del latte.
Forse é l'unica cosa diventata meno accessibile direttamente, ma ci sono delle tipologie di latte molto buone anche al supermercato.
E sopratutto é da preferire il latte intero a quello scremato/parz.scremato.
beh questa direi che è una cagata bella e buona
