premetto che sono onnivoro
btw il discorso che fanno i vegetariani/vegani non è che sia del tutto sbagliato
che gli allevamenti intensivi siano qualcosa di orrido è vero
che la qualità della carne che mangiamo fa cagare è vero
che mangiare un pasto di carne rispetto ad uno vegetariano sia meno salutare è vero
ora è anche vero che molti sono finti moralisti e strabordano ipocrisia dalle recchie, ma tutti i torti non cel'hanno

Perché? Non capisco cosa non ci sia di salutare nel mangiare la carne. Ovviamente in modo corretto ed equilibrato.

Ma che c'entra?!

Infatti. Se guardiamo gli allevamenti per tenere; mucche, maiali, polli, pulcini in batteria i costi ed i consumi ( cibo, acqua ecc ) sono elevati. Il modo in cui vengono allevati, trattati, se lo vedessimo con i nostri occhi, ci farebbe accapponare la pelle.
Lo accettiamo perchè non lo vediamo.
Questo potrebbe essere per me, l'unico fattore che potrebbe farmi diventare vegetariana, uhmm forse in una seconda vita, mi piace ancora troppo la carne.

ecco questa è la versione lunga di quello che dicevo io prima:

"[...] Molti studi di anatomia comparata affermano che l’uomo non è carnivoro, ma la sua costituzione è atta a mangiare solo frutta, semi, cereali e ortaggi. Non siamo stati creati per mangiare carne: abbiamo nella saliva la ptialina che serve a predigerire amidi e cereali; i nostri molari piatti sono simili a quelli degli erbivori e servono non per strappare, come fanno i carnivori, bensì per sminuzzare e macinare verdure, semi e cereali; il nostro stomaco non ha né la struttura né l’acidità dello stomaco dei carnivori e il nostro intestino è molto più lungo di quello degli animali carnivori. Questi ultimi evacuano rapidamente la carne ingerita, mentre nel nostro intestino, essendo circa 10 volte più lungo di quello dei carnivori, la carne ristagna alcuni giorni e così ha tutto il tempo per imputridire, formando sostanze altamente tossiche nonché cancerogene. Non abbiamo nel fegato l’uricasi, quell’enzima presente negli animali carnivori il cui compito è quello di scindere l’acido urico prodotto dalla carne. Pertanto, senza l’enzima “uricasi”, l’acido urico resta nel nostro organismo come prodotto di scarto che affatica i reni, si deposita nelle cartilagini, creando così i presupposti per infiammazioni, dolori, gotta, artriti e così via.

Esposti al sole ad una temperatura di 30 o 35 gradi una fetta di carne o un pesce, vanno in putrefazione rapidamente e la stessa cosa avviene nell’intestino umano, dove c’è una temperatura di 37° C., e tale putrefazione intestinale produce metaboliti come la cadaverina, la putrescina, le ptomaine, lo scatòlo ecc.. Queste sostanze alterano la flora batterica intestinale, creano pericolose tossine che vengono in gran parte assorbite dall’organismo, producendo un grave effetto intossicante nel sangue e nei tessuti e indebolendo il sistema immunitario. [...]"

This post was edited by Wolfos on Mar 25 2013 03:57pm

non ho detto che mangiare carne non è salutare, ma che un pasto di verdure è meglio
e cmq se la carne la vai a comprare al lidle quella è più deleteria che salutare

bah... che la carne sia salutare ho i miei dubbi, è buona e la mangio ma cerco di non esagerare

Fonte?

Stiamo parlando di oltre tre etti e mezzo di broccoli contro 24 grammi di carne...

Io non so quale delle due cose sia più semplice da digerire, ma dopo tre etti e mezzo di broccoli mi alzo

da tavola e fluttuo via come magneto ma scurreggiando...

/edit

Per non parlare che qui si parla di roba cruda. Molte di queste caratteristiche le verdure le perdono con la cottura. Le carni meno.

This post was edited by Darkal on Mar 25 2013 04:17pm