Beato

Eh...tanta roba! Sai che carbonare mi ci farei...

idem
i miei nonni tengono le galline e per il nostro fabbisogno di solito bastano se non capita il periodo in cui hanno il culo particolarmente stretto o che mia madre debba fare dei dolci e magari ne servano di più.

comunque all'esselunga ne vedo con codice da 1 a 3.
quelle codice 3 non costano davvero un cazzo, mi pare sia poco più di un euro per 10 uova, ma è probabile che le nutrano a merda le galline perché qualitativamente lasciano molto a desiderare.

This post was edited by Zave on Oct 28 2012 08:14pm

Sapevo questa cosa delle galline, ma non sapevo leggere a mó di codice fiscale il codice riportato.

In caso di urgenza ho acquistato anche uova fatte da galline in batteria, mangiano porcherie dai silos e fanno uova molto meno buone delle galline che stanno anche solo a terra.
Cerco di evitare in ogni caso le uova di galline allevate in batteria...

L'uovo mi piace anche crudo, appena uscito dal culo della gallina, e questo si può fare solo con uova nostrate, nostre o di persone che siamo sicuri che allevano le bestie a scarti domestici e grano...
La vita di una gallina da cova dura in media un anno, riesce a fare un uovo al giorno, nel suo periodo più proficuo anche 2. Dopo che non é più produttiva, é bene tirargli il collo e farci un buon brodo...

Quando passo dal mio amico contadino, compro verdura di stagione, fa anche la farina e ce la prendo, il vino e anche le uova le prendo sempre da lui, quando ammazza le galline ed i galli me lo fa sempre sapere...

Le "livornesi" quelle che fanno le uova bianche sono le mie preferite!!

Come in ogni cosa c'é da far attenzione a ciò che si mangia e (come qualsiasi altra cosa) anche non tutte le uova sono uguali.

enjoy

Avevo visto su DMAX il programma "Come si fà" e facevano vedere tantissimi pulcini messi in gabbiette e poi selezionati e messi sul nastro trasportatore, poi appunto dopo neanche un anno crescevano in galline e le uova passavano sempre sul nastro trasportatore come hai detto te, e penso erano del tipo 3. Non ci avevo mai pensato prima di adesso...

Solo uova bio, e di allevamenti in libertà.

trallallelo trullallà!

Praticamente della buon vecchia fattoria in Calabria (magliali, tacchini, conigli, ecc) son rimaste solo galline e qualche piantagione tipo fagioli, broccoli e peperoncini oltre a ettari di olivi, fichi ecc, però riusciamo a mangiare quasi sempre genuino a Roma.
Ormai tipo comprare l'olio direttamente dall'agricoltore è diventata tosta anche per mio padre, becchi sole ma paghi tipo 8/9 euro al litro compreso di sconto di favore.

alle uova che ho in casa ci pensa il mitico nonno alfio !