Czy czekolada gorzka 80% jest zdrowa?
Jakie są zatem powody, aby codziennie sięgać po gorzką czekoladę? Gorzka czekolada, czyli taka, która wyróżnia się 70-80% zawartością kakao i posiada liczne flawonoidy, wspomagające organizm z wolnymi rodnikami.
Ponadto stanowi istotne źródło witamin z grupy B, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, manganu oraz selenu.
Co daje jedzenie gorzkiej czekolady?
Chroni przed chorobami neurologicznymi. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym gorzka czekolada korzystnie wpływa również na pracę mózgu.
Chroni tkankę nerwową przed uszkodzeniem, przez co zmniejsza ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych – w tym Parkinsona i Alzheimera.
Ile powinno się jeść gorzkiej czekolady dziennie?
Według badaczy zaleca się, aby po gorzką czekoladę sięgać nawet kilka razy w tygodniu. Spożycie 4 kostek czekolady gorzkiej dziennie może wpłynąć korzystnie na zdrowie i samopoczucie.
Należy mieć na względzie, że czekolada gorzka, choć jest wartościowym składnikiem w diecie, to jest także produktem wysokokalorycznym.