To brzmi jak rytmiczna, dziecięca wyliczanka albo rymowanka bez ustalonego „normalnego” znaczenia.
Fraza „Wiktoria się dusi na ciuchci kapusi” najpewniej:
jest zlepkiem słów dla rymu i brzmienia,
może być używana jako przezywanka,
nie musi mieć sensu dosłownego.
Kilka słów:
„dusi się” - dosłownie: ma problem z oddychaniem,
„ciuchcia” - potocznie mała lokomotywa / pociąg,
„kapuś” / „kapuśi” - „kapuś” to ktoś, kto skarży lub donosi; tutaj forma może być specjalnie przekręcona dla rymu.
Więc całość raczej znaczy coś w stylu: „bezsensowna docinka w rymie”, a nie konkretne, logiczne zdanie.
Jeśli chcesz, mogę też rozłożyć to na:
znaczenie dosłowne
znaczenie jako przezwisko / wyzwisko
czy to może być obraźliwe.