Quote (PiouPiouO_o @ 12 Apr 2013 09:31)
donc se midi j'vais faire des spaghetti carbonara sauf que la dernière fois que j'en ai fait elle été archi dégueu
donc j'voulais savoir comment vous les faites (oeufs entier ou seulement le jaune, créme fraiche ou pas ...)
perso moi c'est:
je fais cuire mes lardons ( jmet du jambon et des champignons en plus )
après de la crème fraiche épaisse ( tu dose en fonction de combien tu veux de sauce ) je part sur 2 jaunes d'oeufs pour un pot de crème ( ça rend la sauce plus consistante )
et mon secret je rajoute de la sauce maggie qui rajoute un ptit gout salé extra ( mais pas trop t'as déjà le sel des lardons et du jambon hein )
et c'est prêt quand le gout te convient
et le gout est délicieux