Quote (xNicox @ Sun, Jun 14 2009, 10:09pm)
hey könnt ihr mir vllt helfen:
ich suche ein leckeres rezept was in weniger als einer halben stunde gemacht ist und easy zu machen ist. will damit meiner mom imponieren
damit sie mir die scheiße die ich gebaut habe verzeiht.
es sollte iwas orientalisches sein oder was mit nudeln, fleisch, hünchen oder so was in der art.
Süßspeise sollte es net sein und naja Salat wär auch geil dazu also wer nen guten weiß der soll ma schreiben, aba wichtig is erst ma n gutes gericht.
danke schon ma im vorraus
hühnerbrust streifen auf blatt-salat
Das is total einfach zu machen, geht recht schnell, schmeckt gut und schaut auch schön aus.
hühnerbrust wird wie der name schon sagt in streifen geschnitten. (ca 2 cm dick, damit sie beim braten net zu trocken werden).
Die teile werden gewürzt. Da kann man kreativ sein (salz, pfeffer, paprika, etc etc) oder einfach n fertig abgemischtes brathun-gewürz nehmen.
Du kannst auch noch n paar pinienkerne, cashewkerne dazu werfen und anrösten.
Zum Salat, tja den brauchst nur standardmäßig abmachen. Balsamico, öl nach belieben, bisl zucker, salz, pfeffer, bisl zitronen oder besser limetensaft.
Das ganze wird dann aufs teller trapiert und zwar wie folgt:
dazu empfielt sich des wirbelschweins geheimsößchen:
joghurt, scharfes ketchup, bisl tomatenmark, essig-gurken, (scharfe) pfefferonie, pfeffer, salz, n spritzer balsamico.
du kippst meister joghurt in ne schale und haust ketchup dazu bis das ganze ne schöne rosa farbe hat. Das zeug is jetzt recht flüssig und wirkt etwas blass -> tomartenmark dazu bis die konsistenz schön semig ist und die farbe optisch ansprechend. essiggurken und pfefferoni klein schneiden (wirklich klein!) und in die soße schmeißen. dannach mit gewürzen und essig abschmecken.
Die Harten unter uns ersetzen das Tomatenmark durch chilli-paste
viel erfolg und gutes gelingen.