Quote (googh @ 25 Feb 2020 22:27)
NiCe... Was hältst du von meinem Linsengericht?
Also noch legit nicht so gekocht.
Linsen reinigen (rote oder dunkle).
Etwas curcuma rein bei roten Linsen. Vlt Chili...
Ingwer in die Linsen... Getrennt halt knoblauch vlt Mit oder ohne Zwiebel in etwas Rapsöl braten.
In den Topf den Quark also zu den Linsen xddd... Später das angebratene Zeug in den Topf kippen.
Omegalul
/e esse unglaublich gerne Linsen und die können auch was :)
Wichtig beim kochen ist immer der Ansatz und wenn der nicht schmeckt, dann schmeckt später gar nichts! Mit Linsen zu kochen ist nicht immer einfach.
Gerade roten Linsen verkochen sehr schnell und sind dann matschig. Schwarze sind auch sehr schnell verkocht, wenn man nicht darauf achtet! Wichtig ist es natürlich
das ganze Warm anzumachen, dass es schön durchziehen kann der Geschmack! Dein Quark/Schmand würde ich doch eher was verfeiner um dann die schärfe des Gerichtes
etwas zu kontern!
Linsen aka Hülsenfrüchte sind super um den Protein Haushalt zu decken. Dadurch vermeide ich es Shakes trinken zu müssen und hol mir dort meine Proteine rein!
Kichererbsen sind echt Mega, da mach ich immer immer einen schönen warmen Salat darauß, schön orientalisch und dann läuft auch die Verdauung sehr gut
