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#391
Mar 28 2021 07:18am
ohne eier kann das doch nix werden
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#392
Apr 3 2021 01:49pm
iso dolma vorschläge, lange keine gegessen
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#393
Apr 7 2021 12:30am
Bin auf den Trichter gekommen mit meinen hummus inzwischen nur noch selbst zu machen. Nach vielen Versuchen bin ich inzwischen wirklich sehr zufrieden mit meiner Zusammenstellung:

250g Kichererbsen
30g Tahin
30 ml Limettensaft
Etwas Salz + Pfeffer
100g Oliven (eingelegt in Kräutern)
Frische Petersilie
Kreuzkümmel (nicht zu knapp)
Schuss Olivenöl

Alles in den Mixer und zu einem guten Brei zerkleinern. Finde es persönlich ganz nice, wenn es nicht so klein gemixt wird.

Vielleicht kann dem ja noch jemand etwas abgewinnen :)
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#394
Apr 7 2021 12:45am
Quote (Multifunktionsdrucker @ 7 Apr 2021 08:30)
Bin auf den Trichter gekommen mit meinen hummus inzwischen nur noch selbst zu machen. Nach vielen Versuchen bin ich inzwischen wirklich sehr zufrieden mit meiner Zusammenstellung:

250g Kichererbsen
30g Tahin
30 ml Limettensaft
Etwas Salz + Pfeffer
100g Oliven (eingelegt in Kräutern)
Frische Petersilie
Kreuzkümmel (nicht zu knapp)
Schuss Olivenöl

Alles in den Mixer und zu einem guten Brei zerkleinern. Finde es persönlich ganz nice, wenn es nicht so klein gemixt wird.

Vielleicht kann dem ja noch jemand etwas abgewinnen :)


Uh geil, bin ein grosser Fan von hummus ^_^
Muss ich mal ausprobieren.
Was ist Tahin in wo kriegt man das?
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#395
Apr 7 2021 12:51am
Quote (Medusa @ Apr 7 2021 08:45am)
Uh geil, bin ein grosser Fan von hummus ^_^
Muss ich mal ausprobieren.
Was ist Tahin in wo kriegt man das?


türken , inder oder juden geschäft
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#396
Apr 7 2021 12:51am
Quote (Medusa @ 7 Apr 2021 08:45)
Uh geil, bin ein grosser Fan von hummus ^_^
Muss ich mal ausprobieren.
Was ist Tahin in wo kriegt man das?


Ist sesampaste, ziemlich essenziell für den Geschmack.

Gibts bei uns in jedem Rewe. Kaufe es aber immer bei einem
Türken, kostet da nur die Hälfte
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#397
Apr 7 2021 12:52am
ich nehme immer krassen 2 ps mixer und noch bissel kochwasser...
wird nicht so ungesund

und einen hauch knoblauch🥰
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#398
Apr 7 2021 12:54am
Quote (yuville @ 7 Apr 2021 08:52)
ich nehme immer krassen 2 ps mixer und noch bissel kochwasser...
wird nicht so ungesund

und einen hauch knoblauch🥰


Bin halt so gar kein Knoblauch Fan, habe die Dosis immer reduziert, bis am Ende gar nichts mehr in meinen hummus gewandert ist :lol:

Mache es ofc auch mit dem thermomix. Aber geht natürlich mit jedem x beliebigen Mixer.
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#399
Jun 13 2021 01:10am
Quote (KingLeoric @ 5 Jun 2016 09:45)
Hier musste ich noch die Mengen anpassen

Vegane Bananen-Pancakes

Ergibt ca. 6 kleine Pancakes

Zutaten:
1 Tasse Kokosnussmilch (250 ml)
1 Tasse Buchweizenmehl (150 g)
1 reife Banane, zerquetscht
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Vanilleschote, Mark
etwas Kokosfett zum Anbraten
mehr Ahornsirup zur Süssung

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Vanillemark dazugeben. Kokosmilch und Ahornsirup vermengen und zur Mehlmischung geben. Gut verquirlen (es sollte kleine Klümpchen geben). Die zerquetschte Banane dazugeben und alles gut vermengen. Den Teig für ca. 20 Minuten stehen lassen. In einer beschichteten Bratpfanne etwas Kokosfett erhitzen und darin jeweils einen grossen Esslöffel der Teigmasse anbraten. Zunächst von der ersten Seite ca. 2 Minuten anbraten oder bis der Pancake oben Bläschen wirft. Einmal wenden und von der anderen Seite fertig backen. Anrichten (allenfalls noch mit Extra-Bananenscheibchen garnieren), Ahornsirup dazu reichen und drops geniessen


Mal wieder das Rezept bumpen
Ist einfach super
:hug:
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#400
Aug 1 2021 05:01am
Chili Con Tuna
man nehme:

1 Dose tomaten
1 Dose kidney-bohnen
1 Dose thunfisch
1 Dose Mais
1 mittelgroße zwiebel
1 kleine knoblauchzehe
2-3 peperoni oder chili-schoten (je nach schärfe bzw. gewünschter schärfe)
salz, pfeffer, paprika (scharf)

1. zwiebel und Knoblauch zerschnippeln und leicht anbraten/dünsten
2. thunfisch dazugeben und kurz mitschmoren lassen
3. mit den tomaten aufgießen
4. kidneybohnen & Mais dazugeben und würzen
5. peperoni bzw. chili-schoten dazugeben und kurz köcheln lassen
6. am besten noch ein wenig ziehen lassen
7. genießen, dazu passt Reis 🍚
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