Die Rezepte hinten im Buch(
http://www.amazon.de/Die-Metabole-Di%C3%A4t-Ern%C3%A4hrung-K%C3%B6rperfett/dp/3950230106/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1361397531&sr=8-1 ) hören sich zumindenst schonmal lecker an.

Wird morgen mal getestet

Quote
Putenauflauf mit Auberginen:
500g Putenbrust
1/2 Aubergine = 100g
1/2 Zwiebel = 50g
2 Knoblauchzehen
200g Tomnaten, passiert (Tetra Pak oder Dose)
1 ganzes Ei
100g Parmesan, gerieben
Majoran
Pfeffer
1. Das Putenfleisch faschieren oder schon beim Fleischer als Hackfleisch zubereiten lassen.
2. Die Zwiebel fein hacken, die Knoblacuhzehen mit einer Knoblauchpresse zerkleinern und beides mit dem Putenhackfleisch vermengen.
3. Ein Ei unter die Fleischmasse mengen, mit Majoren und Pfeffer würzen. Anschließend 5 Minuten ziehen lassen.
4. Die Aubergine in feine Scheiben schneiden.
5. Eine Auflaufform mit einer Schicht Auberginen belegen, die Fleischamsse darüber geben, mit dem restlichen Auberginen bedecken und zum Schluß den geriebenen Parmesan darüber streuen.
6. Den Auflauf mit den passierten Tomaten übergießen.
7. Im vorgeheizten Backrohr bei 190°c zirka 30 Minuten backen.
Nährwerte: 1061kcal/11,7g kh/167,6g ew/38,2g fett
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