Quote (WolcenIstEinGutesGame @ 14 Jan 2021 10:49)

habe 1kg hackfleisch zuhause. wsa kann man damit machen?

Quote (rOMme @ Jan 16 2021 06:33pm)

Heute gabs Forelle, die mir der Nachbar geschenkt hat.

Röstet mich bitte, ich hab gerade 2 Wochen Urlaub und lache über GME-Gainz. Brauche was zur Erdung!

https://i.imgur.com/dKwo0v1.jpg

https://i.imgur.com/3v9R8C9.jpg

https://i.imgur.com/YZgXxLv.jpg

Bilder extra fürs gersub gemacht <3

Quote (KarlEss @ 16 Jan 2021 19:56)

motel a miio becher, sehr schwul
kein gemüse, uff

ne kp mit bratkartoffeln und forelle kann man nichts falsch machen brudi, beste

würde ofc

Quote (67mustang @ Jun 13 2009 10:22pm)

schöne sache hier, werd das ein oder andere mal probieren nachzukochen :thumbsup:

hier noch ein einfaches gericht:
Spaghetti Carbonara
450 g Spaghetti
Wasser (Salzwasser)
125 g Speck, gewürfelt
4 Scheibe/n Speck (Pancetta oder Bacon), klein geschnitten
100 g Parmesan
100 ml Sahne
4 Eigelb
Salz und Pfeffer
Olivenöl
1 Zwiebel(n), gewürfelt

Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Die Speckwürfel und den Pancetta bzw. Bacon (wenn gewünscht mit Zwiebel) in Olivenöl anbraten. Die fertigen Spaghetti mit der Speck-(Zwiebel)Masse vermischen.
Die Eigelbe mit Sahne und 50 g Parmesan verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti-Speck-Masse mit der Ei-Sahne-Masse vermischen. Dann den restlichen Parmesan unterrühren und sofort servieren.

Quote (KingLeoric @ 5 Jun 2016 09:45)

Hier musste ich noch die Mengen anpassen

Vegane Bananen-Pancakes

Ergibt ca. 6 kleine Pancakes

Zutaten:
1 Tasse Kokosnussmilch (250 ml)
1 Tasse Buchweizenmehl (150 g)
1 reife Banane, zerquetscht
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Vanilleschote, Mark
etwas Kokosfett zum Anbraten
mehr Ahornsirup zur Süssung

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Vanillemark dazugeben. Kokosmilch und Ahornsirup vermengen und zur Mehlmischung geben. Gut verquirlen (es sollte kleine Klümpchen geben). Die zerquetschte Banane dazugeben und alles gut vermengen. Den Teig für ca. 20 Minuten stehen lassen. In einer beschichteten Bratpfanne etwas Kokosfett erhitzen und darin jeweils einen grossen Esslöffel der Teigmasse anbraten. Zunächst von der ersten Seite ca. 2 Minuten anbraten oder bis der Pancake oben Bläschen wirft. Einmal wenden und von der anderen Seite fertig backen. Anrichten (allenfalls noch mit Extra-Bananenscheibchen garnieren), Ahornsirup dazu reichen und drops geniessen

Quote (Medusa @ 28 Mar 2021 08:46)

Heute wieder mal gemacht :hail:

Quote (Heineken @ 28 Mar 2021 08:51)

muss ich mal ausprobieren!

Quote (Medusa @ 28 Mar 2021 09:13)

Falls der Teig zu fest wird einfach mit Wasser flüssiger machen.
Ich empfehle die pancakes auch eher dünner zu machen. So in Richtung crêpes.