ne runde rauf
moin gibts nen neues Rezept von mir
am wWochenede zusammen gewürfelt

hehe dann mal was sehr schnelles von mir
ist eigentlich eines meiner lieblingsessen

750 g hackfleisch (rind oder rind + schwein)
20 frische rote chilischoten
2 dosen mais (ca 600-800 g)
2 dosen bohnen (ca 600-800 g)
250 ml tomatensaft oder pürierte tomaten
etwas salz
öl

hackfleisch in öl anbraten. anschliessend abgetropfte und gewaschenen mais und bohnen zugeben. weiterbraten. chilischoten fein schneiden und zugeben. tomatensaft zugeben und salzen. anschliessend etwas einkochen lassen.

das ist kein chili con carne, schmeckt aber sehr ähnlich.

achtung: extrem scharf! falls ihr keine sehr scharfen sachen mögt, reduziert die anzahl der chilischoten und entfernt die kerne.
das rezept ist so, dass es von der schärfe her gerade noch essbar ist...

Lachs in Weißweinsahnesoße mit Paprika und Möhrchen




Lachs in kleine Würfel schneiden
in einer Pfanne anbraten
dazu schonmal ein paar zwiebeln (soviele wie ihr mögt^^ ich liebe ziwbieln deshalb MASS ! )
dann, wenn der Lachs schon etwas gar ist (aber noch nicht fertig) kommen die möhren rein (ich bevorzuge sie ni Stifte geschnitten...^^)
wenn die fast fertig sind dann auch die Paprika (geschnitten ofc)
mit Salz Pfeffer und Cayennepfeffer würzen

Wenn alles soweit ist einfach mit Weißwein ablöschen und kurz brutscheln lassen
danach 2Becher Sahne (400ml zusammen) in die Pfanne

aufkochen lassen 5min ca.

FERTIG^^

schmeckt super mir Tagliatelle oder Bandnudeln ! ^^

ach viel besser

steak mit käse überbacken und ne leckere soße drüber
dann noch nen leckeren feldsalat mit pinienkernen und roter paprika

gibt niks besseres

und warum postest du dann das Rezept nicht ?
btw wenn du Schweinefilets in Conaqsahnesoße probiert hast, dann wirst du ein "so einfaches" essen wohl nicht mehr bevorzugen

Conaqsoße ist gut aber irgendwann
hängt dir die auch
aus dem Hals -.- un teuer xD

neustes Rezept von mir:

Tomaten Sahne Soße mit Paprika, Mais und Gehacktem ^^


Zutaten:

eine große Paprika
Dose Mais
Zwiebeln
2x 200ml Sahne
1x Schmand 200ml
Tomatenmark
Salz/Pfeffer/Paprika Gewürz
Bratenfont
Nudeln (ich esse meist Maccarohni dabei..)


Zubereitung:

Paprika mit paar klein geschnittenen Zwiebeln anbraten, mit Salz/Pfeffer würzen. Danach die gewürfelte Paprika und den Mais kurz dazu (nur kurz, damit alles noch knackig bleibt)
Mit etwas Bratenfont ablöschen und die Sahne/Schmand dazu geben. Heiß werden lassen, grozügig das Tomatenmark dazu und aufkochen lassen.Schön darauf achten, dass die Soße nen richtigen roten Tick hat, dann ist sie genau richtit
Mit Paprika, Pfeffer,Salz bei bedarf abschmecken...

Nudeln wie gewohnt kochen.

Fertig ist es ^^
Dauert ca. 30 min und ist einfach nur geil !

ne runde rauf

Gold_Monster, du hackst in deine Gerichte ja unmengen
an Sahne/Schmand etc. rein? Bei deinen Gerichten würde
ich vermutlich ordentlichen Durchfall bekommen.

Aber sonst hört sich das zum Teil ganz solide an.

ich liebe Sahne xD
btw das sind Portionen die ich dann an 2 Tagen esse.....^^

Lass mal ein Gericht von dir hören ;P