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Sep 25 2018 04:03am
Quote (Vittel20 @ 25 Sep 2018 11:55)
Bratkartoffeln nur in eisenpfanne braten
Am besten eine die aus ein stück eisen geschmiedet wurde

Hab so nen ding zu hause lebenslange garantie
Und glaub nur hunni gekostet

Da klebt nichts und du hast top bratkartoffeln

In 10 euro aldi pfanne kannste knicken




pfff...zu billig. Ich habe eine geschmiedete Pfanne aus dem Kern eines sterbenden Neutronensterns, darin wird alles Perfekt!!

festkochende Kartoffeln verwenden, am besten einen Tag vorher kochen. Dürfen nicht direkt nach dem kochen gebraten werden, sonst kleben die durch die Stärke und das Wasser.
Pfanne muss auch heiß sein, direkt einmal vorwürzen, dann bekommen die auch eine schöne Farbe und werden kross



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Sep 25 2018 04:03am
Quote (brudi @ Sep 25 2018 12:02pm)
Vorkochen und ganz kalt werden lassen


bratkartoffeln vorkochen XDDDD

wenn ich sowas im restaurant bekomme geht mir der hut hoch.
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Sep 25 2018 04:04am
Drehei und Pfannenkartoffel sind beste hier im Süden
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Sep 25 2018 04:05am
Quote (micho17 @ 25 Sep 2018 12:03)
bratkartoffeln vorkochen XDDDD

wenn ich sowas im restaurant bekomme geht mir der hut hoch.


ehm ehm...okay. Aber so macht man das nun mal?!
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Sep 25 2018 04:06am
Quote (Heineken @ Sep 25 2018 12:05pm)
ehm ehm...okay. Aber so macht man das nun mal?!


hab ich also auch noch nie so gemacht :mellow:
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Sep 25 2018 04:07am
Quote (Cardano @ 25 Sep 2018 12:06)
hab ich also auch noch nie so gemacht :mellow:


probier es einfach mal aus, schmeckt echt am besten. Kartoffel Annabelle am besten dafür benutzen!
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Sep 25 2018 04:09am
Quote (micho17 @ Sep 25 2018 12:03pm)
bratkartoffeln vorkochen XDDDD

wenn ich sowas im restaurant bekomme geht mir der hut hoch.



glaub mir bruder
Dann in 5kg butter oder butterschmalz braten
Beste bratkartoffeln EU
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Sep 25 2018 04:11am
Quote (micho17 @ Sep 25 2018 12:03pm)
bratkartoffeln vorkochen XDDDD

wenn ich sowas im restaurant bekomme geht mir der hut hoch.



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Mehr als unsinn

Quote (Heineken @ Sep 25 2018 12:03pm)
pfff...zu billig. Ich habe eine geschmiedete Pfanne aus dem Kern eines sterbenden Neutronensterns, darin wird alles Perfekt!!

festkochende Kartoffeln verwenden, am besten einen Tag vorher kochen. Dürfen nicht direkt nach dem kochen gebraten werden, sonst kleben die durch die Stärke und das Wasser.
Pfanne muss auch heiß sein, direkt einmal vorwürzen, dann bekommen die auch eine schöne Farbe und werden kross



Du machst das auch beruflich xdd
Kein bock auf 1000 euro pfanne xd
Aber ja top pfanne macht das leben schon leichter
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Sep 25 2018 04:13am
Quote (brudi @ 25 Sep 2018 12:09)
glaub mir bruder
Dann in 5kg butter oder butterschmalz braten
Beste bratkartoffeln EU


Gänseschmalz ;) oder Rinderfett :drool:


Quote (Vittel20 @ 25 Sep 2018 12:11)
Dieses
Mehr als unsinn




Du machst das auch beruflich xdd
Kein bock auf 1000 euro pfanne xd
Aber ja top pfanne macht das leben schon leichter



pfff... wird über Betrieb bestellt xDDD

This post was edited by Heineken on Sep 25 2018 04:15am
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Sep 25 2018 04:17am
Quote (Heineken @ Sep 25 2018 12:05pm)
ehm ehm...okay. Aber so macht man das nun mal?!


ne finde das schmeckt nicht. selbst wenn du festkochende steine nimmst werden die nicht gut. aber in dtl werden ja auch verkochte nudeln gegessen also nicht das schlimmste was es gibt XDD
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