wtf erste folge schon zuende

hackfleisch und zwiebeln anbraten
optional champignons dazu
salz, pfeffer
mit rotwein ablöschen und bissl ziehen lassen
2 maggi tüten ‚bolognese‘ und wasser dazu
ez

anstatt maggi tüten kann man ofc auch passierte tomaten nehmen und selber würzen, aber wozu die arbeit machen xd

für „echte“ bolognese noch karotten und sellerie mit rein, aber /care

Bruder

auch wenn du trollst
gibt ja manche die wirklich nicht wissen wie es geht

Olivenöl in einem nicht beschichteten topf
zwiebeln, Sellerie und Karotten bisschen anbraten > raus nehmen und in eine schüssel geben
Neutrales öl rein > fleisch anbraten bis es ansetzt
mit rotwein ablöschen (kann man mehrmals machen)
platz im topf machen > Tomatenmark kurz mit anbraten
Zwiebeln, Sellerie und Karotten wieder hinzugeben
Kleingehackte tomaten hinzugeben (1x dose) und Gemüsebrühe oder Rinderbrühe hinzugeben (ca 1L)

mit Oregano, Salz, Pfeffer, zimt und Muskat würzen
2 Lorbeerblätter rein
1 - 2 Knoblauchzehen rein

2 - 3 std leicht köcheln lassen bei niedriger hitze

Oregano kann durch Basilikum ersetzt werden, aber den Basilikum nicht lange kochen lassen sonst wird er bitter xd
lieber am ende als Topping aufm teller geben

ich koche fast immer nach Augenmaß also sind meine angaben alle geschätzt
viel spaß

This post was edited by Cheer on Nov 5 2022 12:56pm

jo meine ist anders ist aber auch keine echte bolognese

Erste Folge gesehen
Puh, hätte mir ein bisschen mehr gewünscht für die erste Folge aber Naja
Die zweite wird dann interessant

Ok

erste folge war letztes jahr auch noch relativ kurz
danach waren fast alle 40min+

ja ich kann schon verstehen an dem punkt nen cut zu machen. da es sich nicht lohnt noch 3-4min die kandidaten zu zeigen an ihren spots... da brauch man halt mehr zeit. In der nächsten folge geht dann erstmal die erkundungstour los bei allen^^

aber leider beim intro schon üble spoiler...

Bin echt gespannt wer alles auf die Jagd gehen wird oder ob die wieder einfach nur 7 Tage hungern xd
Wenn knossi n Fisch fängt Fresse ich n bessern 😆