Quote (Tsumo @ Jul 17 2023 10:11am)
hmm...damals ohne Zitrone?
MITTELALTER ;)
lässt sich trotzdem drüber streiten, das wurde ja damals auch nicht als Schnitzel bezeichnet. manche Restaurants haben aber die "original Wiener Garnitur" drauf was eine eingerollte Sardelle mit ner Kaper in der mitte ist auf ner Scheibe Zitrone.
Seit wann das Schnitzel also Wiener Schnitzel heißt und ungefüllt mit Zitrone und Preiselbeere serviert wird, weiß ich selber nich. Und zugegeben, mit Sardelle und Kapern hab ichs nochnie serviert bekommen.
Obwohl ich in meim lem sicher schon so drölftausend schnitzel vernichtet habe