Also bist du gar kein Kantinenkoch, wie alle immer sagen?

This post was edited by KaRaXx on Oct 3 2018 03:34pm

sag mir bitte nicht, dass du das gelaubt hast?

Kevin was soll ich sagen ...

manchmal wünschte ich mir, ich wäre ein Kantinenkoch mit solchen Idioten wo ich zusammen arbeite. Da wäre es besser, wenn die stellenweise echt nur nach Plan kochen. Ich hab einen in der Küche, der ist 40 Jahre, verhält sich wie einer im 7. Lehrjahr der zum 3. mal die Prüfung wiederholt

und nein es ist nicht Tsumo!

This post was edited by Heineken on Oct 3 2018 03:40pm

Scheiße man
Würde ich ja die Krise kriegen

Würde die Selbstständigkeit 2x überlegen. So einfach wie Du es Dir anscheinend vorstellst wird es nicht laufen.

nicht nur das. Der kriegt immer Feuer von mir...es geht rein und wieder raus. Küchenchef labbert sich da auch einen ab eh. Muss da nun mal ein höheres Gespräch führen. Der stellt Ravioli her, da müsste ich einer Portion für 30€ verkaufen




Ich stelle mir das nicht einfach vor. Ich mach es für mich und für keine anderen mehr. Wenn ich dann so Deppen kassiere, kann ich diese direkt wieder davon jagen und muss mich da nicht quälen!

This post was edited by Heineken on Oct 3 2018 03:45pm

Was ist daran so schwer?
Bekommt er sie nicht gefaltet?

Der brauch für 20 Portionen 3 Std. da mach ich knapp 120-150 Portionen. Der brauch für eine Halbe Kuh 9 Std. für komplett fertig machen und ich ca. 2 1/4 Std.

Vorallem in der Gastronomie merkt man das dann doch schon etwas.
Da ist Zeit ja das A und O

Und vorallem die Planung dabei.
Schließlich will ein Tisch mit (sagen mir jetzt mal: 7) Personen, die alle was unterschiedliches bestellen, trotzdem zur gleichen Zeit essen. Und alle wollen es dabei warm.