naja....
alles chamer lerne

also es git "eher bittere" oliven ôl
wobii das eher selte isch chunt halt uf d öl sorte aa
es chan au sie wägem heiss presse (dörfti abeer nöd)
wenn mehr z.b. Unter de pizza oliven öl duet gits es gern das sie bitter wird unte...
Wil 200* C isch halt viel bzw. Zviel...
Sowiso
extra vergine isch ein *muss* finde ich

wenn's gaht öko oder grad bio wär besser
fertig salaz sauce sind grusig!
Und hend oft viel fett, zucker und sterke/gluten drinne
natürlich zviel salz wie vi allne fertig produkt^^
ich nenutze au nie so scheiss wie aromat usw..chan das nöd ab^^ scheiss fertig gewürz udn fertigfrass^^ da chochi gern selber..und übung amcht den meister / vil ide huswirtschaft und vode mueter glernt lol^^