Yamato:
erstens ist Dein erster post absolut sinnloser spam der hier nicht erwünscht ist und
zweitens editiert man in seinen ersten post, wenn man noch was zu sagen hat.



Bitte halte auch Du Dich dran, sonst haben wir hier bald keinen Spaß mehr.


edit: dein rezept klingt verlockend, kenne es aber noch nicht.
Oder soll ich lieber "lol" schreiben? Das ist unsinnig, undankbar und unschön.
Möchtest Du sicher auch nicht oder?

This post was edited by Chaosgoettin on Aug 9 2008 09:32am

sag doch was zu meinem rezept

Und nun nochmal was für die Naschkatzen

Mousse au chocolat (2 bis 3 Personen)

Zutaten

2 Eier
1/2 El Wasser
1/2 El Zucker
250ml Sahne
1 Blockschokolade
1cl Cognac

Zubereitung

2 Eier trennen und die Eigelbe mit 1/2 EL Wasser und 1/2 EL Zucker schaumig schlagen.
Das Eiweiß und 1/4 l Sahne (getrennt) steif schlagen.
1 Blockschokolade mit
1 EL Wasser bei geringer Hitze schmelzen, glatt rühren und abkühlen lassen.
2 cl Cognac mit der noch flüssigen Schokolade und dem verrührten Eigelb mischen, Eischnee und steif geschlagene Sahne unterheben.
2 bis 3 Stunden erkalten lassen.

Tipp: geht auch prima mit Weißer Schokolade

This post was edited by Yamato on Aug 9 2008 10:03am

Eis aus weißer Schokolade (für 8 Personen)

Zutaten

2 El Hagelzucker
5 El Wasser
300 g weiße Schokolade
3 Eier (getrennt)
300g Schlagsahne

Zubereitung

1) Eine Kastenform so glatt wie möglich mit Alufolie oder Frischhaltefolie auslegen.

2) Den Hagelzucker unter rühren bei schwacher Hitze im Wasser auflösen.Zum Kochen bringen und 1-2 Minuten sprudelnd kochen bis es ein Sirup wird , dann den Topf vom Herd nehmen.

3) Die Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und unter rühren im Sirup auflösen.Die Masse leicht abkühlen lassen.

4) Das Eigelb in die Schokoladenmischung einrühren und völlig abkühlen lassen

5) Die Sahne schlagen und unter die Schokoladenmischung heben

6) Das Eiweiß steif schlagen, dann unter die Schokoladenmischung heben. In die Form füllen und über die Nacht in die Gefriertruhe geben.

hoffe es schmeckt euch

mfg niki

Hamster's Nudelsalat

Zutaten

250 g Gabelspaghetti
250 g Schinken, gekochter
1 St. Porree oder Frühlingszwiebeln
1 Dose Sojasprossen
1 Paprikaschote, rote
1 Dose Mandarinen

Dressing:
3 EL Öl
3 EL Sojasoße
1 Zitrone, Saft
1 EL Curry
1 EL Chinagewürz
Salz, Zucker, 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

Gabelspaghetti nach Anleitung kochen, Porree in Ringe schneiden und kurz in Fett andünsten. Die Paprikaschote und den Schinken in Würfel schneiden und mit den Sojasprossen und Mandarinen dazugeben.
Alles kräftig mit dem Dressing abschmecken.

Das ganze dauert ca 20 Minuten und schmeckt richtig lecker

hört sich sehr exotisch+lecker an , das muss ich unbedingt mal ausprobieren (aber ohne mandarinen )^^
und '' Hamsters Nudelsalat'' hört sich ma richtig süß an xd

This post was edited by Yamato on Aug 9 2008 11:14am

langsam wirds ja richtig voll hier^^
und up

Möhren-Ajvar-Walnuß-Paste (Brotaufstrich oder Dip)

Ihr kennt sicher diese mediterranen Brotaufstriche, die es am Marktstand oder in so spezielen Läden gibt, wo mana uch Antipasti und so kaufen kann.
Das ist jedenfalls ein solcher. Lecker, geht einfach und ist preisgünstig.

Zutaten:

150g zarte Möhren (geht auch mit einfachen Karotten!)
eine Hand voll Walnüße
1 Bund frische Dill
1EL Olivenöl
Salz
1-2 Knofis
100g Naturjoghurt (bevorzugt griechischer!)
1TL Honig
1-2 TL Ajvar (scharfes)

Zubereitung:

Die Möhren werden fein geraspelt, 1-2mins in Olivenöl angebrutzelt
und dann gesalzen. Dann in einem Gefäß alle Zutaten vermischen und abkühlen lassen.
Verschlossen ein paar Tage im Kühlschrank haltbar.

pm if I win








wenn du was nicht verstanden hast natürlich^^






dankeschön fürs vouchen

Und smokeme, lass es einfach bleiben, Yamato ist 20x so in Ordnung wie Du
und für Dich gilt das Gleiche.

This post was edited by Chaosgoettin on Aug 10 2008 05:19am

yamato kann nichts dafür, er is bisschen zurückgeblieben

des rezept kenne ich!!! schmeckt wirklich voll lecker und sollte jeder mal ausprobieren is nur emphelenswert!!!^^

This post was edited by Yamato on Aug 10 2008 05:11am