Quote (SKy_KinG @ Jan 23 2010 12:29am)
350 g Weizenmehl Typ 405
80 g Zucker
1 Prise Salz
6 St Eier
1/2 l Milch
80 g Butter/Magarine
Mehl, Zucker, Salz und die Eier verrühren. Die Milch langsam dazugeben, so dass keine Klümpchen entstehen. Teig 20 min. quellen lassen. Fett in der Pfanne erhitzen, den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenn sich die Außenseiten kräuseln, den Pfannenkuchen drehen, und wie oben nochmal backen.
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thx ^^