Quote (beni @ Oct 21 2012 03:54pm)
húspogácsát is te csináltad?
Quote (Liliomtipro @ Oct 21 2012 03:54pm)
a hús selfmade? érdekelne a recept.
nem én csináltam, hanem a hentes, de amúgy selfmade, ja
az a lényeg, hogy a marhahúst (bélszín/hátszín a legfaszább, de azok geci drágák, úgyhogy mehet felsálból/combból is), össze kell darálni vesefaggyúval (90-10...80-20 %-ban), és nagyon fasza szaftos lesz tőle a hús, az összes minőségi helyen így csinálják a hamburgert
fűszert nem tettem bele, csak sót meg borsot, de szerintem nem is nagyon kell bele más
Quote (GoreKnight9 @ Oct 21 2012 03:56pm)
kurvajol nez ki joetvagyat!
köszi, belaktam rendesen
