Quote (Xrd @ Sep 8 2012 04:35pm)
jó-jó, de az attól még mindig tejföl, hiába hívod créme fraiche-nek :DD
Magyarországon hagyományosan a 12, 20, ritkábban 10 vagy 16% zsírtartalmú készítmények kerülnek forgalomba, de ismertek magasabb zsírtartalmú változatai, mint például a francia eredetű crème fraîche, ami legalább 30% tejzsírt tartalmaz
innentől fogva officially créme fraiche