Izi Tükörtojás
Hozzávalók:

• X Tojás
• Só
• Egyéb fűszerek

Elkészítés
1. A jénai tálba beleütjük a tojásokat.
2. A tojások sárgáját villával meg kell szurkálni egy kicsit, mert egyébként felrobbannak
3. Sózás + egyéb fűszerek (én oregánót szoktam rátolni)
4. Lefedjük a tálat, s nyomás a mikróba.
5. Kb. tojásonként kell 45 másodpercet sütni max fokozaton. Itthon 600 W a max fokozat, szóval elképzelhető, h neked mondjuk fél perc is elég.

Max 3-4 perc alatt kész a fincsi tükörtojás :>

beszarás ez a süti eskü megcisnálom

hajrá, nagyon fincsi
csak mondjuk kell mellé pl. fagyi, mert önmagában elég tömör.

egyébként ha vki nagyüzemben akarja tolni, akkor annyi az egész, h mindent megdupláz, 2x akkora bögrét vesz, s 2x annyi ideig süti.

imádom farki topicjait (minden irónia nélkül) olyanok mint egy szalmaszál ami megpróbálja a hunsubot kirántani a fertőjéből


e: hogy az alapoknál kezdjük:
szelet kenyérre szelet sajt, rá reszelt erőspaprika és kb 1-2 perc sütés

This post was edited by Vharimatras on Nov 2 2008 08:41am

Tényleg nem piszkálásból... De egy tükörtojást nem egyszerűbb serpenyőben megcsinálni? Felvágsz egy kis szalonkát, rádobod sülni, kigyün a zsírja, rá a kolbász, megpirít, ráüt tojás, amíg megsül megfűszerezem (só, bors, paprika), mikor alja jó megfordítom (saját perverzió, én szeretem mind2 felét megsütni). Max 6-10 perc, és sokkal több íz van benne.

This post was edited by Oberon_os on Nov 2 2008 08:43am

N1 ez a süti! Megcsináltam, baromi finom!

a tojsát csak ig yplatty bele, v felkellk everni?

csak így plattyan

hát ez sztem nem tükörtojás, hanem inkább ham and eggs szerű cucc, de ha már itt tartunk:

Mikrós ham and eggs

1. lefektetsz 3 szelet sonkát
2. tojásokat ráütöd, kiszúrod, só, bors, paprika
3. lefeded, mikróba be 2,5 percre kb

előnyök:

• harmadannyi idő
• nem kell zsiradék hozzá -> kevesebb zsírt eszel meg -> egészségesebb!
• nem tud odaégni
• a jénaiból meg is tudod kajálni -> kevesebbet kell mosogatni

tök ugyanolyan íze van, mint a serpenyős verziónak, najó.. a sonka íze az eltér, nincs annyira sült íze.
és egy személyes kaják készítésére sokkal jobb a mikró, mert gyorsabb, s kevesebb energiát is használ.
ha már 3+ főre akarsz ham and eggset csinálni, akkor ofc serpenyőben kell tolni.

Mindig mondod, hogy 2 perc, 3 perc, 5 perc, de sosem írsz teljesítményt. Pedig a mi mikrónkon 450W-tól jóól el van skálázva 800-850W-ig. Ez ízlés kérdése, vagy van egy alap, amin ezeket kell csinálni, pl. 650W és én nem tudok róla??