Quote (32rferkipper @ 3 Oct 2012 09:54)
azert lehet Sárgaborsó-fehérje izolátumot kapni mert szar. megneztem, ugyanugy tartalmaznak eszencialis aminosavakat mint peldaul a csirkemell. a feherje az feherje csak a felszivodasi kepessege lehet mas
A fehérjemolekula elsődleges szerkezetét az aminosavak sorrendje adja, ami ezáltal meghatározza a fehérjemolekula tulajdonságait, szóval az nem elég, hogy megvan benne.