Quote (Anarkin @ Dec 30 2013 10:52pm)
nem vagyok oda a lazacért
mondjuk főként azért mert nem ismerek sok ételt, ami abból készül
azt amikor rízsre pakoljuk bírom, de nekem ezek túlságosan távol állnak a magyar konyhától
legalábbis ahhoz hogy jól lakjak velük
hideg kajának elmegy, de alapjáraton se vagyok oda a halért úgy összességében
akkor már inkább valami parasztos sprotni
vagy egy kilós hekk
füstöltlazac magában egy kis kenyérrel >>>
de holnap mondjuk ilyen tömbben lesz megsütve
vagy bestest:
veszel egy "tömb" (olyan marokvastagságú) tengeri halfilét
csinálsz egy zöldteafilter + szezámmag + chili + izlés szerint só bors keveréket
az egész tömböt ebbe jó erősen beleforgatod, ha friss a hal akkor a saját leve elég h rátapadjon
olivaolajban mind a 4 oldalát 30 secig sütöd, vagy amig a szezámmag aranyszinű nem lesz
ropogós lesz a külseje de a közepe picit nyers marad -> szójaszósz, gyömbér, wasabi és sushizol
This post was edited by cowding on Dec 30 2013 03:13pm