Megosztom veled a titkot ha küldesz baszott sok svájci dollárt cserébe, hogy mi az egyetlen módja, hogy a kibaszott degenerált szar kotyogósból rendes kávét lehessen kicsikarni.
Amiért szidom ezt a fost az az, hogy nincs sok hatásod a kávé/víz arányra, víz hőmérsékletre, tömörítésre, lefolyási időre semmire szinte amivel tudnád az extrakciót befolyásolni emiatt kurva nehéz rendes kávét főzni vele. Minden lépésnek megvan a maga kémiai oka, hogy miért úgy kell de ezt kihagynám mert már így is többet írtam mint amit akartam és még nem mondtam semmit se.

1. Előmelegíted forrás közelig a használt vizet (ha lehet ez eléggé lágy víz legyen (nestlé vera, norda, RO szűrt víz) de ez már csak akkor számít, ha amúgy kurvajól csinálsz már mindent)
2. A biztonsági szelep aljáig töltöd a kotyogód
3. Eszpresszó darálású kávét (lehetne nagyobb a szemcseméret amúgy de ennyire ne menjünk bele) teszel a szűrőbe és miközbe lapátolod bele a kávét odacsapkodod a szűrőt az asztalhoz hogy tömörödjön befele és teljesen megtöltöd de ne púposodjon túl a peremén
3.5 TILOS kézzel, kanállal, erővel tömöríteni mert felrobbanhat az a szar és nem lesz amúgy jobb tőle a kávé se
4. Összerakod és kibaszottul erősen összecsavarod az egészet, az alja forró valami szarral fogd, hogy ne égj meg.
5. Kb. tökmindegy, hogy milyen tüzön főzöd, legyen közepes bármit is jelentsen ez a te sütődön
6. Nyitott tetővel főzöd, hogy lásd a lefolyást, ha nem baszol el semmit akkor nem köpköd hanem lefolyik simán
7. Amikor a lefolyt lé kezdi elérni a kintőnek az alját (ez kb. fél úton van) le kell állítanod a főzést
7.5 Extrém szar pörköléseknél (Tschibo, Nespresso, szinte bármi a boltban) még hamarabb állítsd le az extrakciót ízlés szerint
7.7 Az egyetlen létező olcsó de az ihatósági szintet megütő mainstream kávé az a tesco finest kenya meg etióp sidamo
8. Ez úgy megy, hogy megtöltesz egy másik fazekat hideg vízzel és beleállítod a kotyogóst különben a tűzről leszedve is folyik tovább.

Ha így se fő le akkor szarul tömít a basz ahol összecsavarod vagy lehet, hogy a biztonsági szelepeden át távozik a nyomás.

(amiket írtam erre a geometriára vonatkoznak:
https://www.howitworksdaily.com/wp-content/uploads/moka-pot.jpg
a többinél máshol van a szelep, kiöntő stb.)

Egyébként ha sikerül minden faszán akkor savas lesz és nem lesz keserű. Ha túl keserű akkor csökkentened kell az extrakciót (ennál a szarnál úgy, hogy hamarabb állítod le a főzést de amúgy vízhőfok, szemcseméret, kávé mennyisége, nyomástól függ) Extrém szar kávékat annyira rommá égetnek pörölés címén, hogy mindig keserű marad, ezeket nem kell meginni.
Ha túl savanyú akkor főzd tovább (több víz) meg a tesco-s cuccnál maradva nézhetsz erősebb pörkölésű kávékat de általában a legtöbb bolti szarnál a tízes skálán a kettes is már szén de ennek gazdaságossági és eltarthatósági okai vannak.
Egyébként a gyárilag darált kávé mondjuk sok fűszerhez hasonlóan kibontva kurva hamar elbaszódik (pár nap) érdemes szétosztani ilyen kicsi légmentes tárolókba.

This post was edited by daneeka10 on Sep 11 2016 10:45am

röhögök

annyira tökéletes ez a videó, hogy külön dolgokat nem is lehet kiemelni belőle

miért érzi sok ember saját szíve problémájának a 9/11-et? akinek semmi köze az usához
ki a faszt érdekel? rengeteg katasztrófa volt a világban, agyrák a facebook ma megint nagyon

1 postot láttam 9/11 ről reggel és ennyi
a probléma az ön ismerőseiben van :/