Quote (IcksDee @ Tue, 7 Apr 2009, 17:04)
Naja, ich wohne alleine und muss auch etwas auf meine Ausgaben achten, deswegen sollte es nicht unbedingt teuer sein. Und Fertigsachen sind ja meistens nicht gerade billig.
Bolognese Soße
2x 250g passierte Tomaten (30cent each
)
Oregano
500g Gehacktes
paar Knoblauchzehen
Pamesan
200-300ml rotwein
Fette Brühe von Maggi
Zwiebeln
bei Bedarf Möhren (ich maggs^^ und hab gehört, dass es in eine italienische Bolognse einfach gehört)
Zwiebeln schneiden und in ner Pfanne anbraten. Gehacktes dazu und mit Salz/Pfeffer würzen. Dazu ne richti richtig ordentliche Ladung Oregano.
Den Knoblauch in scheiben schneiden und dazu. Wenn das gehacktes durch ist mit Wein ablöschen, kurz aufkochen lassen
Die passierten Tomaten dazu, 1 Würfel fette Brühe klein machen und rein da. 30min köcheln lassen. In der Zeit 1-2Möhren in kleine Stifte schnipseln und kochen.
Danach nur noch die Möhren in die Soße, mit Salz Pfeffer, evtl etwas Wein abschmecken und dann zu guter letzt den Pamesan (ich nehme Grano Padano, billig Marke ausm Aldi
) unterheben, ca. 1/3-1/2 Packung.
Fertig ist sie^^
Hab sie mir gerade selber gemacht und ich muss echt sagen sie ist sowas von geil xD
Wenn meine Mum ejtzt nach Hause kommt wird die wieder neidisch
// das ganze kostet ca. 6 €. Ist aber für 2x Essen mind. Eher 3 Mal, und das sind ja dann 2-3€ für ein super geiles Essen, meiner meinung nach ein super Preis ^^
This post was edited by Gold_Monster on Apr 7 2009 10:38am