Feta sajt != görög salata
ez inkabb egy kezmüves nyari salata

Pont erre jo hogy hülyen nez ki de ha megkostolja az ember egesz finom



Nyers hagyma az eleg savas, amennyi volt benne az jol ki tudta egyenliteni

Tegnap csapatépítőn főztem chillis babot bográcsban, elvileg 12 főre, gyakorlatilag majdnem mindenki evett belőle (30 fő), kaptam sok sok vállveregetést hogy jó lett

képet nem lőttem, de tényleg kurvajó lett

leírom a receptet, mert relative egyszerű


füstölt zsírszalonnát felaprózva, kiizzasztani
aztán ezen a zsíron kurvára lepirítani a darált marhahúst, amíg nem lesz barna az egész - ha levet ereszt meg kell várni amíg elpárolog
aztán mehet bele durvára vágott vöröshagyma, kb fele a húsnak
ezután mehet a fűszer mix:
füstölt paprika (én 3 félét raktam)
édes fűszerpaprika
római kömény (ez must have)
oregánó
egy csipet fahéj
holland kakópor
cayenne bors- füstölt és sima
darált jalapeno
só, bors, msg

2-3 percet forgatni így, felélénkítve a fűszereket

aztán később mehet bele fokhagyma, és pár édeskés chilli paprika (én kivettem a magokat hogy ne legyen az egész túl csípős)

ekkor mehet bele egy üveg passata (paradicsompüré) - egy kicsit ez is pirulhat

majd felöntjük sörrel - én fasza import búzát raktam bele

főzzük egy 40 percet alacsony lángon

aztán mehet bele kb annyi vörösbab konzerv mint amennyi hús, azt is főzni kb 40-60 percig



Reszelt cheddar sajttal, tejföllel, kukoricával, nachossal/pirított tortiliával, korianderrel tálaljuk

kedvenc receptem ofc

keves

ezesetben növeld

akkor meg sok lesz