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Jun 20 2021 10:04am
Quote (Medusa @ Jun 20 2021 06:02pm)
Nö, jedenfalls nicht wissentlich.

Lammfilet ofc schon, aber Lammlachs? :mellow:


ist das gleiche
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Jun 20 2021 10:07am
Quote (brudii @ 20 Jun 2021 18:04)
ist das gleiche


Internet sagt nein

Quote
Das kleine Lammfilet, das zarteste Stück Lammfleisch überhaupt, wird meist ausgelöst separat angeboten. Lammfilet wird aufgrund seiner Größe und Form auch Lammfinger genannt. Den ausgelösten, parierten Rücken nennt man auch Lammlachs.
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Jun 20 2021 10:25am
Quote (Medusa @ Jun 20 2021 06:07pm)
Internet sagt nein


scheint zu stimmen, dachte das wäre das gleiche wie filet
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Jun 20 2021 10:40am
Quote (InVinoVeritas @ Jun 20 2021 05:54pm)
Shoutout ^kkkeen fürs lammlachse shillen
War mega, extrem weich&zart :drool:
Hatte fast keinen Bock mehr aufs entrecôte danach xd


:wub:


Quote (Medusa @ Jun 20 2021 06:02pm)
Nö, jedenfalls nicht wissentlich.



dann wirds Zeit ^_^

fast schon eine Schande seinen Grill ohne Lammlachse einzuweihen
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Jun 20 2021 10:48am
Quote (kkkeen @ 20 Jun 2021 18:40)
:wub:




dann wirds Zeit ^_^

fast schon eine Schande seinen Grill ohne Lammlachse einzuweihen


Ok dann weiss ich was ich Morgen einkaufen gehe :lol:

Hast du Tipps zur Marinade?

Und grillen bei welcher Temperatur wie lange pro Seite?
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Jun 20 2021 11:01am
Quote (Medusa @ Jun 20 2021 06:48pm)
Ok dann weiss ich was ich Morgen einkaufen gehe :lol:

Hast du Tipps zur Marinade?

Und grillen bei welcher Temperatur wie lange pro Seite?


ka kaufe meistens direkt Marinierte dann kann nix schiefgehen


Temp kann ich nicht viel sagen kommt denk ich auf den Grill und Geschmack an
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Jun 20 2021 12:31pm
Quote (Medusa @ 20 Jun 2021 18:48)
Ok dann weiss ich was ich Morgen einkaufen gehe :lol:

Hast du Tipps zur Marinade?

Und grillen bei welcher Temperatur wie lange pro Seite?


Wie ein Steak
3min scharf je Seite
Dann bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen.

Marinade auf jeden Fall mit Thymian
Lamm und Thymian gehören zusammen wie Tomate und Basilikum

This post was edited by duffman09 on Jun 20 2021 12:35pm
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Jun 20 2021 01:42pm
habe mir mal die maße von deinem grill angesehen: Grillfläche 46 cm x 60 cm

Nur mal so als info, mein weber hat eine grillfläche von 39 x 54 cm. hättest du den q3200 genommen (der ja angeblich auch sooo klein ist), hättest du sogar noch mehr grillfäche als bei deinem grill ^_^

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Jun 20 2021 02:21pm
wohne in nem mehrfamilienhaus und habe auf meinem balkon einen weber kugelgrill im wert von 200€
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Jun 20 2021 02:34pm
Verdiene zwar weit mehr als 5k netto als selbstständiger Angestellter aber muss jedes, wirklich jedes mal alleine grillen obwohl ich ziemlich cool bin
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