Quote (Medusa @ Aug 14 2018 07:39am)
Hast du schon mal Hirn gemacht?
Tipps dafür?
hab mal Schweinehirn in China gegessen. Das ganze Ding einfach 10min im Hotpot kochen lassen.
Konsistenz ist in etwa die von selbstgemachtem Eierstich, geschmacklich bisschen wie das Eiweiß dass bei einem Braten oft austritt.
Also auf jeden Fall essbar nur optisch nicht so geil.