Quote (niemand @ Aug 12 2017 12:56pm)
Vorhin ein kleines Filetstück von einem trächtigen Delphinfischweibchen von den Faröer-Insel-Inseln bestellt.
War aber nicht so schmackhaft, habe es dann weggeworfen.
würde bei delfinfleisch auch eher zu japanischem fang raten, am besten aus taiji.
hier werden noch traditionelle fangmethoden angewandt, was sich mmn. rausschmecken lässt.