Heb net een tafeltje voor twee gereserveerd bij een michelinsterren tent.
Het 7 gangen menu ziet er als volgende uit:


Langoustine, geplet met limoen en vanille, krokant met quinoa
IJs en poeder van inktvis, bloedsinaasappelvinaigrette

Tonijn en ganzenlever, asetra farm kaviaar, gele wortel

Coquille Saint Jacques, zwezerik, truffel, zout ui, bloemkool cous-cous

Gebraden Anjou duif, Pedro Ximenez, hazelnoot, pompencrème en pompenolie

Op lage temperatuur gegaarde hertenkalfsrug met rode biet, lapsang soushongthee,
knolserderij en paddenstoelen van de BGE

Kwark, geitenkaas en 25 jaar oude aceto balsamico

Dessert Noël surprise




Ik heb er zin in!

Ik heb de voorkeur deze christen feesten niet te vieren, een hoop koeklarie.

Lekker eten en schijngezelligheid kan iedere dag.

Maar, ben blij voor je, dat dan weer wel!

Je was echt een baas geweest als je dit voor je vriendin zou maken! Desalniettemin gaat het smaken daar twijfel ik dan weer niet aan.

smakelijk, al ken ik de helft van de gerechten niet!

This post was edited by Ov2rkill on Dec 17 2011 02:37pm

hetzelfde

Ganzenlever is zielig.

Gerecht 3 en 5 in het bijzonder klinken heerlijk. Een wijnarrangement erbij? Grapje kost je wel 250+ euro, vrees ik. Wij doen het ook wel eens, maar niet te vaak. Die shit is prijzig.

Absoluut een wijnarrangement erbij. Het is idd ongeveer 250, p.p.

Ik doe trouwens niet mee met de zieligheidstrekken. Bijna alles wat we eten is zielig. Chocolade en koffie wordt mede mogelijk gemaakt door kinderarbeid. Veel westers vlees komt van legbatterij achtige installaties. Onverdooft slachten. Noem maar op.
Het is hypocriet om alleen ganzenlever als zielig aan te merken.

groot gelijk ivm ganzelever en konijntjes (omdat ze zo schattig zijn) ..:) vegetariers die steen en been klagen over vlees zouden is moeten kijken hoe ze vis vangen ...

ben vorige maand voor men verjaardag ook gaan eten in a priori (1 michelin ster in belgie) het degustatiemenu was 5 gangen + 2 amuses met aangepaste wijnen en een aperitiefje + koffie.
ma we hadden een bon gekregen van de bank voor het eten, dus moest ik alleen de drank betale .... 65€kwijt voor 2 personen (2 aperitieven + 2 glazen wit + 4 glazen rood + 2 koffies + half litertje water)

ik verschoot ook wel evne van de rekening ^^ xD maarja ... als je dan bedenkt dat het eten gratis is ...

Nice, klinkt goed! Welk restaurant? Hou persoonlijk alleen niet zo heel erg van coquilles en lever.

Een echte vegetariër eet ook geen vis...