Jag vill ha något fint Sås recept. lmk ^^


En sås ni har till kyckling klubbor / bröst ( kan la rekomendera krydding i era marinader då jag är trött på min)
Jasmin ris
då det är det jag ska laga imorgon

vad är

"olivcrème"

This post was edited by Swaan on Feb 6 2011 11:15am

Jag tror det är oerhört svårt för oss att hjälpa till om du inte är lite mer specifik än sådär. =)
Men i alla fall, kokosmjölk, olivcrème och kapris resulterar i en simpel, men ändå god sås.
Man kan ev. heva i en buljongtärning eller lite fond, samt lite redning.

Fungerar alldeles utmärkt till pasta, helst av allt gnocchi di patate och en kryddig chorizo.

Kan man köra 1/3 paprika-/majs-/ärtmix och 2/3 röda linser och bygga någon sorts biffar? Also, vad brukar du äta till det? Blev sugen på att prova då jag har en påse mix i frysen.





En penis
En hand
Dra penisen fram och tillbaka med handen tills du får en fin vit sås


Skämt åsido, vad tänkte du ha för mat till såsen?

Nu pratar vi mat, och så kommer ni med recept på grejer ni stoppar i micron och bakar?
Jag lagade också mat idag. Jag tog en färdig påse med wook och ris och slängde i stekpannan. Några nypor salt och peppear och efter sju minuter var det klart.
Mästerkocken?

Jag har faktiskt aldrig testat, även om jag har funderat i samma banor.
Tror dock att det är i sådant fall är bättre att fräsa upp mixen på valfritt sätt och köra linser/lök i själva burgarna. Det känns liksom bara fel att köra ned mixen med linserna. :)

Oftast kokar jag upp lite potatis och har en sallad till, men de fungerar alldeles utmärkt att äta som "vanliga" hamburgare i bröd.
Ris och currysås var inte heller helt fy skam om jag minns rätt.

Denna då.. bästa resceptet blir tillagat imorgon

Käkade kyckling och ris senast igår.
Då blev det en simpel sås med kokosmjölk, en skvätt kalvfond, lite svartpeppar och en kryddmix som innehåller chili, cayenne, koriander, ingefära, kryddpeppar, nejlikor och eventuellt något mer.
Den kanske inte såg jättefin ut, men den smakade riktigt bra.

Olivcrème är sådana här:


Det finns även en variant med kapris.

Curry är helt klart min favorit till kyckling och ris.

http://www.recepten.se/recept/flaeskkotletter_curry_banan.html Där kan du byta ut kotletterna mot kycklingbröst

Dagens middag: Morotsbiffar med stekt potatis och tzatziki.

Tzatziki:
En burk grekisk yoghurt
en gurka
salt
peppar
vitlök

Häll yoghurten i en skål, riv ner gurkan i en annan skål och krama ur vattnet, blanda dem och krydda efter smak. Ställ in i kylen minst en halvtimma före servering så att smakerna hinner blanda sig ordentligt.


Börja koka potatis innan du börjar med biffarna, de kommer bli klara ungefär samtidigt.

Morotsbiffar:
400-500g köttfärs (eller quornfärs för er vegetarianer)
3 stora morötter
1 ägg
salt
peppar
kryddor efter smak

I med köttfärsen i en skål, skala och riv morötterna grovt, i med det krossade ägget, salt, peppar och kryddor. Jag kör chili och paprikakrydda.
Forma till små biffar och stek på låg värme (strax under medel) för att de ska hinna bli genomstekta innan de bräns på ytan. Stek ungefär 5 minuter på varje sida, glöm inte att vända dem då och då.

Häll av vattnet från potatisen, skär dem i mindre bitar och stek i några minuter.


e; Dessa går även utmärkt att servera med pasta.

This post was edited by SCXiao on Feb 6 2011 01:52pm

Det ska jag lätt laga imon, tack så mkt