Nie, to ser
Code
Feta (gr. Φέτα - plaster) jest najbardziej znanym z greckich serów. Jest produkowany w całej Grecji, jednak uważa się, że najlepszy ser pochodzi z jej północnych terenów.
Ser feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi tylko 5-10% mieszanki) lub tylko z mleka owczego. Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących.
Należy do grupy serów miękkich o zawartości tłuszczu ok. 40%. Jest serem kruchym, dobrze topiącym się w wysokiej temperaturze.
Od 14 października 2007 nazwa feta jest chroniona i zastrzeżona wyłącznie dla serów pochodzących z Grecji (PDO).
Źródło „http://pl.wikipedia.org/wiki/Feta”
This post was edited by GOOGLE_z on Aug 5 2009 02:41am