ne Runde rauf^^

kommt schon
haut mal rein hier^^

Knoblauch Paste:
2 Packungen BUKO frischkäse standard.
1 komplette Knoblauchknolle oder auch bisl mehr.
Knoblauch reinpressen, mischen.
Schmeckt top zu Baguette oder so.

man hey ich brauch nochmal so ein richtig Bombiges Rezept...^^

und ne runde rauf

RHEINISCHER SAUERBRATEN TEH GOZU


½ Liter Wein, rot, trocken
125 ml Essig (Rotweinessig)
1 Bund Suppengrün
2 Zwiebel(n)
einige Pfeffer - Körner
2 Lorbeerblätter
4 Wacholderbeeren
2 Piment - Körner
2 kg Rindfleisch, magerer Rinderschmorbraten (ursprünglich mit Pferdeschmorbraten)
30 g Schweineschmalz
100 g Pumpernickel
1 Handvoll Rosinen
125 ml Gemüsebrühe
Salz

Pizza in Ofen rein

15min warten - fertig

Lahmacun ( türkisch )
- hackfelisch ( müsst ihr wissen wieviel ihr machen wollt )
- einen teig zubereuiten solle jeder wissen wies geht
-mein trick teig im lauwarmem wasser machen damit es schneller dick wird in einem botthish mit deckel
- danach eine hackfleisch so vorbereiten
/petersilie kleinschneiden
/pfeffer
/salz
/tomatenmark
/halber knoblauchzeh
/1-2 zwiebeln in würfel schneiden
alles in eine schüssel geben und mit der ( hand ! wichtig ) kneten rühren
danach wenn der teig fertig ist den man auch vor pa std gemacht haben sollte etwas nehmen
und ne runde dünne schicht rollen
danch tut ihr von eurer hackfleisch michung verteilt etwas drauf
wenn ihr das lahmacun im ofen macht wirds nicht so wie in der döner bude schmecken
ich bentuez das hier ->http://i7.eeebayimg.com/04/i/000/7d/f7/a78e_1.JPG
wenn ihrs damit macht wirds noch besser als in der döner bude schmecken
und guten hunger
mfg ayo
: bin kein hobby koch
hab halbes jahr ausblinung als koch aber danach abgebrochen :/



This post was edited by yaRakVeli on Oct 11 2008 09:07am

äh genau das denke ich ist das Problem (bei mir zu mindest)
ich hab keine AHnung wie man sonen Teig macht ^^
kannste das erklären bitte bitte ?

und nicht nur den Teig, sondern auch den Fladen