ja solltest du

so hab jetzt mal alles für Carbonara gekauft...^^ werds morgen machen

und rauf damit

hab mir grad n geilen auflauf gemacht

also

500 g nudeln
300g schinken
300g champignons
250g geriebener käse
300g gemischte bohnen
1 1/2 zwiebeln
3 eier
3 EL tomatenmark
250 ml sahne

erst zwibelen in olivenöl anrösten, dann schinken + chamignons dazu

nebenbei die nudekn ANKOCHEN; noch nicht al dente!

dann die bohnen zum schinken und den chamignons

wöhrenddessen in ein gefäß die sahne + die eier + tomatenmark + 50g käse

auflaufform einfetten

sobald die nudeln fertig sind, nudeln + schinken-champignon-bohnen gemisch in eine auflaufform, die sahne mit den eiern darüber, nochma vermischen

das gaz 25min bei 200grad in den ofen und fertig

heh das topic gibts auch noch


Schoko-Bananen-Kuchen

Zutaten:
115 g weiche Butter
+ etwas zum Einfetten
2 reife Bananen
85 g brauner Zucker
2 Eier
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
25 g Kakaopulver
1-2 EL Milch
100 g Zartbitter Schokotröpfchen
Backofen auf 180° C vorheizen, Kastenform (900 ml) einfetten.

Die Bananen schälen und in einer großen Rührschüssel mit der Gabel zerdrücken. Butter, Zucker, Eier zugeben, dann Mehl, Backpulver und Kakao hineinsieben. Kräftig glatt rühren (geht auch in der Küchenmaschine) und mit Milch zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten. Zuletzt die Schokotröpfchen unterrühren.
In die Form füllen und ca. 50-60 min backen, bis der Teig aufgegangen ist und ein in die Mitte gestochener Holzspieß teigfrei bleibt. 5 min in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.


bai

hm olivenöl hat doch nen eigenen Geschmack der (imho) ziemlich herb ist, deshalb wird olivenöl auch meist zu kalten vorspeisen genommen.

Bist du sicher, das das nicht Sonnenblumenöl oder sowas ist ( was geschmacksneutral ist )

Anonsten hört sichs lecker an

Ganz simpler Gemüseeintopf mit Fleisch, schmeckt Weltklasse:

Zutaten:
- Zucchini
- Tomaten
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Lauchzwiebeln
- Tomatenmark
- Sahne
- Hühnchenfleisch

How to:
- erstmal die Kartoffeln in einem Topf kochen, die dauern am längsten (
sollte man also kochen, während man das andere Zeugs kleinschneidet )
- Hühnchen in kleine Stücke schneiden und mit Öl in einem Topf
anbraten, anschließend rausnehmen und in ein anderes Gefäß geben
- dann im gleichem Topf kleingeschnittene Zwiebeln und die Zucchini
erstmal anbraten ( glasig, nicht braun )
- kleingeschnittene Tomaten dazu geben und das ganze mit Wasser
bedecken ( die ganzen Aromen sollen sich verbinden, wie Jamie Oliver
jetzt sagen würde.. )
- dazu dann geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln geben, meinetwegen
auch schon das angebratene Hühnchen
- das ganze ein bisschen blubbern lassen und Tomatenmark und Sahne
dazu geben - alles ne ganze Weile einkochen lassen, damit die Geschichte
einen Tick dicker wird
- immer schön mit Salz und Pfeffer abschmecken - wer will kann auch noch
ein bisschen Chili dazu geben

Tjoa, mir schmeckts göttlich, werde ich mir nachher auch wieder machen ^^


Chinesische Gemüsepfanne mit Fleisch:

Zutaten:
- Paprika
- Zucchini
- Porree
- Fleisch ( Rind, Schwein, Hühnchen, Pute, .. schmeckt alles dazu! )
- Chinesische Sauce ( süß-scharf ) gibts bei Rewe!
- Woknudeln ( bei Rewe im selben Regal wie die chinesische Sauce )
- Gemüsebruhe ( in Pulverform )

How to:
- Fleisch in einer Pfanne anbraten ( wer hätte das gedacht? ), anschließend in ein anderes Gefäß
- in der selben Pfanne dann Zucchini anbraten, später dann Porree und Paprika dazu geben
- das ganze mit Wasser bedecken und Gemüsebruhe ( in Pulverform ) hinzugeben
- nun die Woknudeln dazu geben ( man sollte das ganze so timen, das die Woknudeln fertig
sind, wenn das Wasser nahezu abgekocht ist und eine eher dickflüssige Sauce übrig bleibt )
- dazu die chinesische Sauce geben ( wenn sie scharf ist, dann nur wenig - kann penetrant sein )
- das Fleisch dazu geben und abschmecken ( Salz + Pfeffer )

Geht relativ fix und schmeckt auch sehr gut!

liebe Koch-Community,

Wollte mal anfragen ob jemand ein leckeres Rezept für die sogenannten Cookies hat. Die sollten am besten so sein wie von Subway. Außen härter innen weich und sehr schokoladig

Hoffe mir kann einer helfen^^

This post was edited by Renne on Aug 25 2008 08:51am

überbackener mozarella - mozarella halbieren panieren braten ^^ essen nen guten

damit hier auch nochmal ein Vernünftiger Thread ist^^

rauf damit